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DICCIONARIO TERMINO

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Recetas relacionadas con termino
Categoría: Término, acaramelar, caramelizar...
Proceso de calentar el azúcar o la sal, hasta que se licua y transforma en almíbar; el color varía del dorado al marrón oscuro. El azúcar también se puede caramelizar espolvoreando sobre los alimentos y poniendo éstos debajo del grill hasta que se derrita (como la crema quemada). Este término tambié...
Carbonizado es el término popular que se le da a la comida que se ha quemado al extremo, perdiendo su sabor, color y aroma original, tomando un color negro, sabor a quemado y duro. Carbonizado es el término popular que se le da a la comida que se ha quemado al extremo, perdiendo su sabor, color y a...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
La cena es generalmente la última comida del día que se toma por la noche, sin embargo el horario, asi como la cantidad y tipo de alimentos varía según el país, las costumbres locales y los hábitos familiares. Término: Cenar, Categoría: Término...
Categoría: Término...
tronco de la vid Categoría: Término...
Categoría: Término, cernir, cernidor...
Categoría: Término...
Cernido se refiere a un ingrediente en polvo que ha sido separado lo más grueso del polvo más fino, usualmente se utiliza un cernidor para este fin. Categoría: Término, cernir, cernidor...
Un cernidor es un utensilio de cocina que permite separar los ingredientes en polvo entre los granulos más gruesos y los más finos, existen cernidores de metal, plástico o tela, generalmente circulares de diferentes diámetros. Término: Cernida, Término: Cernido...
Categoría: Término...
Separar con el cedazo la harina del salvado, o cualquier otra materia reducida a polvo, de suerte que lo más grueso quede sobre la tela, y lo sutil caiga al sitio destinado para recogerlo. Término: Cernida, Término: Cernido...
El término claro se refiere a algún ingrediente u objeto cercano a transparente, ralo o poco denso, es opuesto a obscuro. El término claro se refiere a algún ingrediente u objeto cercano a transparente, ralo o poco denso, es opuesto a obscuro., Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
La cobertura en repostería se refiere a la capa exterior decorativa de un pastel, existen muchos tipos de coberturas como por ejemplo: de chocolate, azúcar, mantequilla, fondant, garnache, crema de naranja, merengue, betún, entre muchas otras. categoría: Término...
Categoría: Término...
Cocinar en un cazo con agua hirviendo. Término: Cocido...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
El término cocido se refiere a un alimento crudo que ha sido sometido a ebullición o a la acción del vapor para hacerlo comestible. El término cocido se refiere a un alimento crudo que ha sido sometido a ebullición o a la acción del vapor para hacerlo comestible., Categoría: Término, cocer...
Categoría: Término...
La cocina es un espacio destinado para la preparación de los alimentos, cuenta con el mobiliario, equipos, electrodomésticos y utensilios necesarios para realizar esta tarea. Categoría: Término...
Preparar o guisar los alimentos para hacerlos comestibles y mejorar su sabor, olor y textura para hacerlos más agradables al paladar. Término: Cocinado...
Categoría: Término...
mezcla de bebidas con contenido alcohólico coctelera...
Término: Coctel...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término, colador, colar...
CEDAZO Término: Colado...
Separar sólidos de líquidos. Se puede usar un colador, una escurridera o un pico chino. Término: Colado...
Categoría: Término, colmar...
Llenar mas de una medida, de modo que lo que se echa en ellos exceda su capacidad y levante hasta los bordes, llenar hasta arriba. Término: Colmado...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
budare Término: Tatemado...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Comer es la acción de ingerir alimentos sólidos. También se asocia a la comida principal que hacemos en el día. Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...