michelada

La michelada es una bebida de origen mexicano que consiste en una cerveza condimentada con jugo de limón, sal, hielo y variedades de salsas y condimentos según la receta y la región y se sirve en un tarro o en un chabela con la boca escarchada con sal, limón y chile piquín.
La camaronina es una variante de la michelada, a la cual se agregan camarones al fondo del vaso y en la orilla del mismo.
Kermato es una bebida de jugo de tomate, almeja y especias de la marca Nestlé, se utiliza como mezclador para cocteles y es el principal ingrediente en la michelada.
Zumo de tomate
Sustancia concentrada que se obtiene de la vaina de la vainilla; se usa para perfumar postres. Se aconseja añadirla en cantidades muy pequeñas.
Menús
Las angarillas son un soporte generalmente de metal que se ocupa para poner la aceitera y la vinagrera.