Untar un molde con una capa de grasa (generalmente mantequilla o aceite en el caso de los moldes de pastelería) para evitar que la preparación se pegue.
tengo una pregunta, quiero hacer gelatina decorativa de frutas, pero dicen que se debe engrasar el molde?? ahora bien que tipo de grasa es la que se le debe poner???? les agradecere si me pueden resolver mi duda