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escencias

Definición
ESCENCIAS (Definición)
Son líquidos obtenidos por la destilación de sustancias vegetales, los mas importante en cocina están el de Ajo, Champiñones, Perejil, Trufas, etc. En pastelería existen los de Pan de Pascua, Vainilla, Ron, etc.
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datos
  • Inventario: 1
  • Numero: 1
  • Fecha actualización: 2018-06-22