filetes

Características
Otras Características
Comentarios
  • PESCADO RELLENO DE MARISCOS

    hola saludos de los cabos buscando una receta para hacer gelatina encontre esta pagina y me gusto estoy provando como me sale la gelatina de nosaicos. te mando una opinion sobre los pescados rellenos si no lo has hecho prueba el pescado como tu lo preparas pero al envolverlo en el aluminio mejor prepara dependiendo del tamaño del pescado una bolsa con las hojas de aluminio de preferencia buscar aluminio grueso sino sobreponer uno sobre otro. si el pescado mide por ej. 60Cm. cortar la hoja del papel alunminio 10Cm. mas larga cortar dos hojas del mismo tamaño y poner una sobre la otra y hacerle varios dobleces de la parte mas larga y lo mismo de una de las partes angostas abres las hojas y depositas el pescado dentro el pescado igual abierto y le pones tus ingredientes y lo cierras de igual manera como lo hisiste la primera vez lo poner sobre un comal o una lamina delgada y lo pones al fuego que no sea muy alto dejas que se infle como globo y ya que esta inflado con un palillo lo perforasalgunos 15 o 20 horificios y lo dejas por 15 minutos y a saborear al igual con filetes si lo has hecho bien si te sirve de algo saluidos rogelio logrolg@hotmail.com logro60@terra.com.mx

    29-02-2008
  • FILETE MIGNON

    Me interesa saber como se cocinaria el chato brain con filetes de res y mis comentarios con la receta anterior facil de hacer mucha sgracias

  • FILETE MIGNON

    me gustaria saber si los filetes,se cocen antes de freirse junto con el tocino, me gustaria que me contestaras pronto, aaa y muchas gracias por tus recetas.

  • FILETE DE PESCADO EN SALSA DE AGUACATE

    Añadir a los filetes antes de freirlos unas gotas de limón

  • FILETE MIGNON

    los filetes deben ir cocinados conforme atemperatura y sin ponerle sal porque el tocino es un poco salado

    17-11-2006