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gratin

Definición
Gratinado (Definición)
Plato cubierto con queso rallado y cubierto con un poco de mantequilla y algunas veces pan rallado y que se gratina u hornea en una fuente poco profunda hasta que la superficie aparece crujiente.
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datos
  • Inventario: 1283
  • Numero: 7
  • Fecha actualización: 2017-11-22