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Definición

HOJALDRE (Definicion): Masa para pastelería que cuando se cocina al horno, forma muchas hojas delgadas una sobre otra.

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Comentarios

Cocina de YOLO, Filete de cerdo en salsa de Tejocote. (por: yyermo_letylv05): HOLA SOY LA MAESTRA LETY LES MANDO UN CORDIAL SALUDO, Y DECIRLES QUE SI E HECHO ALGUNAS RECETAS DE COCINA Y SALEN MUY BUENAS, ME PODIANS DAR RECETAS CON PASTA DE HOJALDRE PLIS. SALUDOS!!!...
001 Masa de pizza (por: miguelisgacyle05): en una pizza party me sirvieron una masa tan fina que parecia de HOJALDRE. como puedo hacerla. Gracias Migue...
Palmeras de hojaldre (por: lydia_alm48jj05): Hola, podrian explicarme porque la pasta de HOJALDRE al hornearla no levanta, o sea no se desprenden las hojas, gracias...
PASTA DE HOJALDRE (por: jvelezlecoulsbp05): excelente pero no ha podido despues de hornear exponjarse no muestra las capas del HOJALDRE que sera COLOMBIA3...
PASTA DE HOJALDRE (por: delarosagubo05): hola, he seguido todas las instrucciones al pie de la letra para elaborar la pasta de HOJALDRE pero nunca he tenido exito, como puedo hacer para que mis pastes queden hojaldrados???...

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PASTEL MIL HOJAS (por: DULCE): PRECALENTAR EL HORNO A 200°C EXTIENDE LA PASTA CON EL RODILLO Y CORTA EN 4 RECTANGULOS DE 30 POR 15 CM. COLOCALOS EN CHAROL......
PASTA DE HOJALDRE (por: DULCE): PASAR LA HARINA POR EL CERNIDOR, PONERLA SOBRE LA MESA Y SEPARAR UNA PEQUEÑA CANTIDAD PARA ESPOLVOREAR. FORMAR CON LA HARINA......

Preguntas

En USA cómo se le llama a la pasta de hojaldre y dónde la compro?: ...
¿la masa de hojaldre y la pasta phyllo o filo es lo mismo?: ...
Que nombre recibe la masa de hojaldre en Estados Unidos?????????: Estoy de visita en estados unidos y quiero preparar una receta que es con Masa de hojaldre, asi se llama en mi pais Vzla. No es la masa Philo, esta es...
Como se hace la pasta de hojaldre? y...?: Como se hace esta pasta y como es que queda a la hora de cocerce como en capitas finas? He leido que se dobla y se dobla, pero como? y que hay que pon...
¿Alguien sabe la receta de base para pay de jamón y queso,queda suave como pan delgado,no queda como galleta?: Me podrían dar esa receta se los agradezco muchísimo...