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huauhtli

Definición
amaranto (Definición)
De la planta de amaranto se consumen sus hojas como verduras llamadas quelites y sus semillas como cereal del cual se elaboran harina, dulces llamados alegrías, granola, atole, tamales, pinole, mazapán, horchata, además por sus altos valores nutricionales se añade a productos como galletas, panes, cereales industriales, bebidas, entre muchos otros.
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Características
categoría
nombre científico
pais
sinónimo
datos
  • Inventario: 1283
  • Numero: 9
  • Fecha actualización: 2018-06-20