Langostino

Definición
  • Su caparazón es semiduro y de color rosado con vetas marrón, mide entre 12 y 15 cm. Existen diversas variedades.
Para saber más
Diccionario
Características
  • Categoría Marisco
  • Nombre científico Penaeus trisuleatus
  • Nombre científico Penaeus vannamei 
  • Plural Langostinos
  • Inglés Shrimp
  • Agua 76 %
  • Calcio 79 mg. / 100 gr.
  • Calorías 96 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0.9 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 158 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 205 mg. / 100 gr.
  • Grasas 1.12 gr/100gr
  • Grasas 4.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.2 gr. / 100 gr.
  • Hierro 1 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 34 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 60 %
  • Potasio 330 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 17.9 gr. / 100 gr.
  • Sodio 190 mg. / 100 gr.