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COCADA (DULCES MEXICANOS)

DULCE — Thu, 26 Apr 2007 01:23:02 GMT

CALIENTA LA LECHE CON EL AZUCAR, HASTA QUE SUELTE EL HERVOR.
AnADE EL COCO Y MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE Y SE VEA EL FONDO DE LA OLLA. RETIRA DEL FUEGO.
AGREGA LAS YEMAS Y BATE RAPIDAM ...

PASTEL DE ELOTE

DULCE — Mon, 24 Sep 2007 07:16:00 GMT

LICUA EL ELOTE, AGREGA LA HARINA ALTERNADAMENTE CON LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS.
SGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEA, BATE TODO MUY BIEN.
ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA ...

CREMA PASTELERA

DULCE — Tue, 01 Aug 2006 23:33:29 GMT

CALIENTA LA LECHE, EL AZUCAR Y LA VAINILLA HASTA QUE LE AZUCAR QUEDE DISUELTA, NO DEBE HERVIR.
BATE LAS YEMAS JUNTO CON LA FECULA Y CUANDO YA NO TENGA GRUMOS AGREGA UN POCO DE LECHE Y BATE RAPIDAME ...

pay de manzana

andreadaniela — Thu, 03 Aug 2006 15:08:32 GMT

en un recipiente ondo poner las manzanas,el limon,canela, maizena y el azucar.la masa extenderla y forrar un molde para pay despues colocar las mezcla de las manzanas y despues cubrir con otra capa de ...

EMPANADITAS MEXICANAS

DULCE — Wed, 19 Sep 2007 22:47:47 GMT

AGREGA EL CONSOME, LA HARINA CERNIDA, EL POLVO DE HORNEAR, EL AGUA Y LA CREMA A LA MASA.
AMASA BIEN A QUE QUEDE SUAVE. ROCIA LA HARINA SIN CERNIR EN LA MESA.
EXTIENDE LA MASA CON EL RODILLO, POR ...

SOPA MEXICANA DE ELOTE Y RAJAS

nueva — Sat, 26 Jul 2008 20:14:29 GMT

ACITRONA EN LA MANTEQUILLA LA CEBOLLA Y LOS GRANOS DE ELOTE, CUANDO ESTEN TRANSPARENTES AnADIR LAS RAJAS, LA FECULA DE MAIZ Y EL JITOMATE. SAZONA CON CONSOME.
AGREGA EL CALDO Y COCINA POR 5 MIN.
...

Bocadillos de Jamon Serrano con Queso

las recetas del abuelo — Sun, 04 Oct 2009 02:22:38 GMT

Cada galletita se cubre con una rebanada de jamon serrano y una rebanada delgada de queso. Esto se acompana con una copa de vino tinto. ...

TEJUINO

ginger2001 — Sun, 06 Aug 2006 17:20:07 GMT

Hierve el agua con el piloncillo hasta que este se deshaga.
Aparte y en poca agua, muele la masa en la licuadora y agrega esto al agua hirviendo.
Se forma un atole y cuando ya este casi frio, ex ...

POSTRE HELADO DE LIMON

DULCE — Tue, 21 Feb 2006 19:30:29 GMT

LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA LECHE CONDENSADA Y EL JUGO.
APARTE ACOMODA EN UN MOLDE REFRACTARIO UNA CAPA DE GALLETAS, CUBRE CON UNA PARTE DE LA SALSA QUE LICUASTE, REPITE LA OPERACION HASTA QUE TER ...

CREMA DE CHAMPInONES

DULCE — Thu, 06 Oct 2005 00:00:00 GMT

LICUAR LOS AJOS, CEBOLLA Y CHAMPInONES CON UN POCO DE LECHE.
PONER A CALENTAR LA MANTEQUILLA SIN PERMITIR QUE SE QUEME Y AGREGAR LA MEZCLA ANTERIOR, AGREGAR EL CONSOME, LA LECHE Y EL PEREJIL, SE R ...

Pan de Elote

liliaca — Mon, 19 Nov 2007 10:23:11 GMT

1.- Precalentar el horno a 200 C por 15 min.
2.- Poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclarlos por alrededor de 5 min. hasta obtener una mezcla pareja.
3.- Engrasar y enharinar un mo ...

CAMARONES A LA DIABLA

DULCE — Sun, 06 May 2007 02:11:31 GMT

LAVA Y PELA LOS CAMARONES.
CON UN CUCHILLO CORTA LIGERAMENTE A LO LARGO DEL LOMO Y LIMPIA LA TIRA NEGRA.
CALIENTA LA MANTEQUILLA Y AGREGA EL AJO HASTA QUE DORE, AGREGA LOS CAMARONES Y SALTEA APR ...

PASTEL IMPOSIBLE O CHOCOFLAN

carlos120679 — Wed, 29 Jul 2009 11:10:06 GMT

**** Para el pan
Te recomiendo utilizar la marca Betty Crocker es la mas rica, prepararas la harina para pastel tal y cual lo dicen las instrucciones, si vez que tu mezcla te queda con una consiste ...

Crema de Elote

las recetas del abuelo — Sun, 04 Oct 2009 02:52:33 GMT

Se pone la leche en la lumbre; cuando suelte el hervor, se le agrega el agua con la maicena diluida y el elote molido en crudo y colado; se deja hervir a fuego bajo, moviendolo constantemente hasta qu ...

PECHUGA AL CORDON BLUE

DULCE — Fri, 10 Feb 2006 18:55:00 GMT

SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA.
RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO.
FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A F ...

PONCHE DE FRUTAS (NAVIDAD)

marigom@re-zetas.com — Fri, 16 Feb 2007 17:15:43 GMT

PON A COCER LOS TEJOCOTES POR UNOS MINUTOS, EN AGUA HIRVIENDO, PARA RETIRAR LA CASCARA Y EL HUESO.
PON A HERVIR LOS 6 LITROS DE AGUA CON 2 RAJITAS DE CANELA. LIMPIA LAS CAÃ‘AS QUITANDOLES LA CASCAR ...

PAY DE QUESO

DULCE — Thu, 13 Oct 2005 00:27:25 GMT

CALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C).
COMBINE LOS INGREDIENTES DE LA PASTA Y MEZCLE BIEN.
COLOQUE LA MEZCLA EN UN PLATO PARA PAY Y PRESIONELA BIEN EN EL FONDO Y EN LOS BORDES INTERIORES DEL PLATO.< ...

FLAN

DULCE — Thu, 30 Mar 2006 00:15:40 GMT

DERRETIR EL AZUCAR PARA EL CARAMELO Y FORRAR EL MOLDE O RECIPIENTE EN DONDE SE VA A HACER EL FLAN.
LICUAR LOS HUEVOS Y YEMAS CON LA LECHE, EL AZUCAR Y LA VAINILLA; COLOCAR ESTA MEZCLA ENCIMA DEL CA ...

Chocoflan o Pastel Imposible

madoval — Mon, 13 Aug 2007 23:42:40 GMT

Se prepara la caja de harina para pastel tal y como digan las instrucciones y aparte se licuan las dos leches, 3 huevos y la vainilla. Un molde de rosca se unta bien ...

MERENGUE

zhemma — Mon, 30 Apr 2007 14:01:32 GMT

BATE LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE TURRON JUNTO CON EL CREMOR TARTARO.
AnADE POCO A POCO EL AZUCAR GLASS Y CONTINUA BATIENDO HASTA QUE FORME PICOS.
CUBRE EL PASTEL EN FORMA DECORATIVA. ...

PASTELTRES LECHES

DULCE — Sat, 15 Oct 2005 02:04:06 GMT

PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.
BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.
BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON.
MEZCLA CUIDADO ...

PAY DE QUESO (el original)

Somos5 — Tue, 17 Feb 2009 20:44:05 GMT

*ME HE DADO CUENTA QUE LA LISTA DE LOS INGREDIENTES NO SALEN EN EL ORDEN COMO ES, LAS CANTIDADES SI ESTAN CORRECTAS, SIGE LAS INSTRUCCIONES QUE TE DI Y SI TIENES ALGUNA DUDA CON GUSTO TE CONTESTARE, E ...

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS

asuncion 54 — Thu, 17 Jul 2008 11:15:51 GMT

se rellena las pechugas del pollo o de puerco segun el gusto con 1 rebanada de jamon encima la del queso amarillo y luego la cebolla,jitomate,y los pimientos con sal al gusto y se cierran con un palil ...

GELATINA MOSAICO

DULCE — Sat, 11 Feb 2006 14:24:00 GMT

PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.
VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.
CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RE ...

CAMARONES AL MOJO DE AJO

DULCE — Thu, 08 Nov 2007 22:44:17 GMT

CORTA EL CAMARON EN CRUDO POR LA MITAD A LO LARGO, DEJANDOLO SUJETO DE LA COLA (TIPO UNA MARIPOSA).
MEZCLA EL JUGO SAZONADOR, ACEITE, CONSOME Y LIMON Y PON A MACERAR LOS CAMARONES POR 3 O 4 HORAS.< ...

flan de cafe

Edith — Sat, 20 Jan 2007 22:17:41 GMT

calienta el azucar en una sarten a fuego lento hasta obtener caramelo, viertelo en una flanera y deja enfriar.
licua el resto de los ingredientesy vierte esta mezcla en la flanera.
tapa con pape ...

TORTA DE ELOTE

DULCE — Sun, 19 Mar 2006 11:53:54 GMT

DESGRANA LOS ELOTES
LICUALOS HASTA FORMAR UNA PASTA.
AGREGA LA MANTEQUILLA, LOS HUEVOS, EL AZUCAR, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA SAL; LICUA DE NUEVO. DEBE QUEDAR ESPESO.
UNTA UN MOLDE CON MANTEQ ...

ENSALADA DE ALUBIAS

DULCE — Thu, 13 Oct 2005 19:25:01 GMT

EN UNA ENSALADERA COLOCA LAS ALUBIAS, LA CEBOLLA, LAS ZANAHORIAS, EL JAMON Y LOS BERROS.
APARTE MEZCLA LOS INGREDIENTES DE LA VINAGRETA Y BAnA LA ENSALADA.
DEJA REPOSAR 10 MINUTOS Y SIRVE. ...

Dip de Camarones y Soda

Marcialeen — Thu, 11 Jan 2007 19:12:18 GMT

En un tazon combine todo, excepto los camarones cocidos, hasta esponjar.
Pique en trozos los camarones y envuelvalos en la mezcla de queso.
Refrigere.
Sirva con galletas. ...

PAY DE LIMON (PIE DE LIMON O PASTEL AMERICANO)

DULCE — Thu, 08 Nov 2007 01:17:36 GMT

CIERNE LA HARINA Y EL ROYAL, AGREGA LA SAL.
INCORPORA POCO A POCO LA MANTEQUILLA Y LA LECHE, AMASA HASTA DEJAR LA MASA BIEN UNIDA. SI QUEDA MUY HUMEDA PUEDES AGREGARLE MAS HARINA.
ENHARINA LA ME ...

Crema de Nuez

Maggie — Tue, 06 Oct 2009 09:50:26 GMT

Licuar todos los ingredientes
Calentar en una olla por aproximadamente 5 minutos o hasta lograr la consistencia deseada
retirar del fuego y servir en el plato
adornar con 2 mitades de nuez y ...

PAY DE LIMON

DULCE — Wed, 29 Mar 2006 01:52:41 GMT

**PARA LA BASE:
DERRITA LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, LUEGO MUELA LA GALLETA EN LA LICUADORA O A MANO CON UN RODILLO. MEZCLE LA MANTEQUILLA CON LA GALLETA MOLIDA HASTA LOGRAR UNA MASA CONSISTENT ...

GELATINA TRES LECHES

DULCE — Wed, 13 Dec 2006 00:17:45 GMT

HIDRATA LA GRENETINA EN UNA Y MEDIA TAZAS DE AGUA FRIA DURANTE 5 MINUTOS. CALIENTA EN BAnO MARIA HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE.
LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA CONDENSADA, TRES TAZAS DE AGUA Y LAS YEMAS ...

PAPAS CON PAPRIKA Y AJO

DULCE — Fri, 10 Feb 2006 22:19:00 GMT

CALIENTA EN UNA SARTEN EL ACEITE DE OLIVA Y LA MANTEQUILLA, AGREGA EL AJO Y SOFRIELO SIN DORAR. AnADE LAS PAPAS CORTADAS EN GAJOS Y COCINA DE 10 A 12 MINUTOS O HASTA QUE SE CUEZAN Y ESTEN DORADITAS. S ...

CREPAS

crepasmix — Tue, 12 Jan 2010 18:38:09 GMT

HARINA INSTANTANEA PARA CREPAS SABOR NEUTRO, IDEAL PARA NEGOCIOS DE COMIDA POR SU FACILIDAD EN LA PREPARACION;
POR CADA KILO AGREGAR 1.8 LITROS DE AGUA Y BATIR HASTA ELIMINAR GRUMOS.
COLOR, SABO ...

PAY DE QUESO 2

yady_13_09@hotmail.com — Wed, 05 Oct 2005 00:00:00 GMT

intenten preparar el pay de queso con galletas maria, 90 grs. y margarina hagan la pasta y licuen dos huevos, una lechera, una media crema y un queso crema de 190 grs. se mete al horno a cocer y sabe ...

ATOLE DE CACAHUATE

marigom@re-zetas.com — Fri, 16 Feb 2007 16:20:11 GMT

DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN MEDIA TAZA DE AGUA Y MEZCLA BIEN PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS.
CALIENTA EL RESTO DEL AGUA CON EL PILONCILLO Y LA CANELA HASTA QUE SE DISUELVA PERFECTAMENTE Y COMIENCE A H ...

SALPICON DE RES

DULCE — Fri, 10 Feb 2006 22:04:00 GMT

DESHEBRAR LA CARNE COCIDA.
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL AGUACATE Y LAS TOSTADAS, RECTIFICAR SAZON.
DECORAR CON LAS REBANADAS DEL AGUACATE Y ACOMPAnAR CON LAS TOSTADAS.
AL SALPICON ...

PAY DE QUESO CON GUAYABA

DULCE — Sat, 11 Feb 2006 16:38:00 GMT

EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.
REFRIGERE.
PARA EL RELLENO:
...

POLLO EN CAZUELA

DULCE — Thu, 29 Jun 2006 18:25:27 GMT

CALIENTA UNA SARTEN Y AnADE LOS AJOS Y FRIELOS HASTA QUE ESTEN DORADOS; RETIRALOS Y RESERVALOS.
SAZONA LOS TROZOS DE POLLO Y FRIELOS EN EL ACEITE QUE DORASTE LOS AJOS, RETIRALOS, ESCURRELOS BIEN Y ...

COCKTEL DE CAMARONES POBRES.

ara_chel — Sun, 20 May 2007 21:11:01 GMT

REVOLVER TODO. Y A DISFRUTAR.

TIP. PUEDE AGREGAR SI QUIERE CAMARONES.
ACOMPAnAR CON GALLETA SALADA. ...

CHILES RELLENOS DE PICADILLO

DULCE — Fri, 17 Mar 2006 00:01:32 GMT

ACITRONA LA CEBOLLA EN EL ACEITE, AnADE EL JITOMATE Y DEJA QUE SE SAZONE UNOS 15 MINUTOS. AGREGA LAS CARNES MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO.
MUELE POR SEPARADO LA CANELA, LOS CLAVOS, LA SAL Y LAS PIMIENT ...

FLAN DE ELOTE

maniguis — Sat, 14 Jun 2008 15:12:49 GMT

SE PRECALIENTA EL HORNO A 350*F.SE PONE EL AZUCAR EN UNA OLLA HASTA QUE SE DERRITA, NO MUCHO TIEMPO PORQUE SE HACE AMARGO EL CARAMELO,Y SE PONE EN UN MOLDE. SE LICUAN LOS HEVOS, LA LECHE LA MANTEQUILL ...

MOLE VERDE

DULCE — Fri, 17 Mar 2006 20:55:06 GMT

APARTA LA CARNE COCIDA CON EL CALDO.
APARTE, CUECE EL TOMATE VERDE CON LA CEBOLLA, EL AJO, LOS CHILES VERDES Y EL CILANTRO, EN UN POCO DE AGUA CON SAL.
LICUA LO ANTERIOR Y FRIELO EN UNA CAZUELA ...

PASTEL DE CARNE

DULCE — Wed, 22 Feb 2006 00:10:49 GMT

SUAVICE LOS QUESOS CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON EL JUGO CONCENTRADO Y CON UNA CUCHARADA DE CONSOME EN POLVO.
EN UN RECIPIENTE GRANDE, PONGA LA CARNE, AGREGUE EL HUEVO, LA CEBOLLA, EL AJO, EL PAT ...

Pastel de Chocolate

patyargaezji05 — Tue, 01 Nov 2005 18:52:25 GMT

Modo de hacerse:
Bata la mantequilla a acremarse a doblar su volumen agregue el azucar siga batiendo hasta que no sienta los granos de azucar, agregue las yemas una a una y siga batiendo agregue la l ...

BANDERILLAS DE SALCHICHA

DULCE — Thu, 16 Feb 2006 19:45:33 GMT

MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.
APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE.
S ...

Tortitas de papa

patry — Tue, 25 Mar 2008 01:40:26 GMT

Se cuesen las papas hasta que esten bien blanditas, se pelan, se machacan(como pure) y se dejan enfriar un rato. Ya frias se les agregan el huevo y con lamano se le incorpora bien, se le agrega el cil ...

GELATINA DE ROMPOPE

DULCE — Tue, 12 Dec 2006 23:50:35 GMT

HIDRATA LA GRENETINA EN UNA TAZA DE AGUA, RESERVA.
LICUA LA LECHE CONDENSADA CON LOS LICORES.
PON LA MEZCLA A FUEGO MEDIO Y AGREGA LA CREMA, SIN DEJAR DE MOVER, HASTA QUE SE INCORPOREN LOS INGRE ...

PASTEL IMPOSIBLE

DULCE — Tue, 24 Apr 2007 00:00:47 GMT

ENGRASA UN MOLDE CON LA MANTEQUILLA Y CUBRE CON LA CAJETA.
PREPARA SEGUN LAS INSTRUCCIONES EL PASTEL DE CHOCOLATE, AGREGANDOLE EL ACEITE Y LOS HUEVOS, SE BATE MUY BIEN ESTA MEZCLA Y SE VACIA EN EL ...