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MAICENA

Definición

FECULA DE MAIZ (Definicion): Sustancia blanca convertida en harina obtenida de los tubérculos de ciertas plantas, o en este caso del maíz.
FECULA DE MAIZ (Tips): Se recomienda disolver la fécula en líquido frío y despues agregar a lo que estemos preparando, para que no queden grumos. Deberá revolver hasta que hierva y durante un minuto para que espese.
FECULA DE MAIZ (Tips): Para espesar una salsa puede usar una proporcion de 50 g de fecula de maiz por cada 1/2 litro.

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ATOLE DE HIGO (por: marigom@re-zetas.com): PON A HERVIR EN UNA OLLA EL AGUA CON MEDIA LATA DE LECHE EVAPORADA Y UNA RAJITA DE CANELA. DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN MEDI......
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ATOLE DE DURAZNO (por: marigom@re-zetas.com): DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA EVITAR QUE QUEDEN GRUMOS. PON A HERVIR EL AGUA CON LA M......
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Comentarios

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Dulces Secretos (por: dayan_1312fr05): sandra porfa pon la 2da parte de los picarones me da ganas de hacerlo y eso que tengo una de de niña y se la receta de alfagortes de MAICENA...
Dulces Secretos (por: monbeltorrer05): Sandra aprendo mucho en tu programa es excelente , por favor podrias enviarme la receta de los alfajores de MAICENA. gracias...
CHUCHEMAN como hacer tortillas de maiz (por: liligambi_99cm05): miré el video de como hacer las tortillas mexicanas y dice utilizar harina de maiz, mi pregunta es como las puedo realizar qui en argentina, es lo mismo si utilizo fécula de maiz???la que comunmente llamamos MAICENA?? . muchas gracias!!! liliana (s...
PAY DE LIMON (PIE DE LIMON O PASTEL AMERICANO) (por: alba_ross64aj05): DESEO LA RECETA DE TAMALES DE MAICENA, UNA VEZ UNA AMIGA ME COMBIDO UN POCO DE TAMAL Y ME GUSTO DEMASIADO SU CONSISTENCIA Y POROSIDAD POR ESO BUSCO ESA RECETA...

Preguntas

¿Alguien sabe como se hacen los flanes de maicena con agua?: los que comunmente los venden en la calle con papelito rojo!...
¿cómo puedo espesar una crema ya hecha?: Hice una crema a base de maicena (fécula de maíz) con una fruta ácida (nance) Pero creo que no va a cuajar bien. Puedo volver a calentar la crema, y...
¿POSTRE DE MILO!!!!! una ayudita! URGENTE?: holaaaaa :p necesito ayuda!! tengo estas 2 recetas para el postre de milo: Un paquete grande de galletas ducales o galletas dulces o semidulces Lec...
Tiene alguien la receta del Tamal de Maicena que hacen en Costa Rica.?: Necesito la receta del Tamal de maicena con natilla que hacen en Costa Rica. Alguna Tica o Tico que sea pura vida y me la pase por favor. Gracias!...
¿como hacer nieve de limón?: ´les dare puntos...

Unidades Frecuentes para maicena

unidad	cucharada	mililitro
cucharada	1.000	15.000
mililitro	0.067	1.000

Caracteristicas

indice glucemico	70
ingles	Cornstarch, Cornmeal

indice glucemico

Se utiliza en

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