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malta

Definición
malta (Definición)
La malta es el producto obtenido del proceso de malteado, que consiste en germinar los granos de cereal sumergidos en agua, para posteriormente tostarlos usando aire caliente, este proceso genera enzimas que se utilizan principalmente en la elaboración de cervezas y whiskys.
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Características
categoría
inglés
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datos
  • Inventario: 257
  • Numero: 3
  • Fecha actualización: 2017-04-24