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mixiotes

Definición
mixiote (Definición)
Mixiote es un platillo típico de México en su mayor parte en el Estado de Tlaxcala, consistente en carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película que se desprende de la penca del maguey pulquero (Agave salmiana). Esta película recibe el nombre de mixiote y a ella debe su nombre el platillo. La carne puede ser de carnero, pollo, conejo, cerdo, res o pescado.
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Características
categoría
pais
estado
Categorías
Platillo
Platillo
Platillo
Platillo
Platillo
Golosina
Golosina
Platillo
Platillo
Platillo
Sinonimos
datos
  • Inventario: 1281
  • Numero: 6
  • Fecha actualización: 2018-06-19