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moles

Definición
mole (Definición)
El término mole, se refiere a varios tipos de salsas mexicanas elaboradas principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, y por extensión también da nombre a los platillos con carne y vegetal preparados con esta salsa.
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Comentarios
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Sinonimos
datos
  • Inventario: 1075
  • Numero: 14
  • Fecha actualización: 2017-12-13