MORTADELA
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fiambre elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada, originario de la región italiana de Bolonia
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Categoría
embutido
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Categoría
Salchichonería
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Alemán
Mortadella
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Francés
mortadelle
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Inglés
Mortadella
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Italiano
mortadella Bologna
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Portugués
mortadela
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Agua
52.3 %
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Calcio
18 mg. / 100 gr.
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Calorías
265 Cal. / 100 gr.
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Carbohidratos
4 gr. / 100 gr.
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Colesterol
56 mg. / 100 gr.
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Fibra
0 gr. / 100 gr.
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Fosforo
97 mg. / 100 gr.
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Grasas
25 gr. / 100 gr.
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Grasas monoinsaturadas
11.4 gr. / 100 gr.
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Grasas poliinsaturadas
3.1 gr. / 100 gr.
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Grasas saturadas
9.5 gr. / 100 gr.
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Hierro
1.4 mg. / 100 gr.
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Magnesio
11 mg. / 100 gr.
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Porción Comestible
100 %
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Potasio
163 mg. / 100 gr.
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Proteínas
17 gr. / 100 gr.
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Sodio
1246 mg. / 100 gr.
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Wikidata
Q169757