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olote

Definición
olote (Definición)
El olote es la estructura del maíz que sostiene los granos, es una especie de hueso o corazón, no tiene uso gastronómico directo, sin embargo se utiliza para comer los elotes cocidos, usualmente se atraviesas los olotes con una brocheta para sostenerlo con la mano, mientras se muerden los granos.
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(por: ) Desgrana los elotes. En una cacerola derrite la mantequilla y agrega los granos de elote. Deja cocer a fuego muy lento, agr...

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Características
categoría
nombre científico
inglés
inglés
significa
náhuatl
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datos
  • Inventario: 259
  • Numero: 8
  • Fecha actualización: 2017-08-17