osobuco

Definición
  • El ossobuco es un corte de carne proveniente de la vaca, la ternera o el cordero, corresponde a la parte intermedia entre la pierna y la pata. Se utiliza al horno, cocido y en guisados.
Características
Comentarios
  • Comentarios

    hola cala. hola chicos de cocineros me encanta su programa, lo vemos todos los dias ... y quisiera si me pueden dar la receta del hueso de osobuco que hicieron y que me parecio impresionante como lo cortaban con la cuchara! bue espero q siga su programa por mucho mas besos desde san juan

  • Comentarios

    necesito la receta del osobuco, preparada hace unos dias, xq no me acuerdo, con que lo acompañaba