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pescados

Definición
PESCADO (Definición)
El término pescado se refiere a los peces que se usan como alimento. Existen diferentes tipos de pescados y clasificaciones entre las que destacan los pescados blancos, semigrasos y azules. Se pueden preparar crudos, marinados, en escabeche, ahumados, salados entre otras, y se pueden cocinar frito, asados, horneado o al vapor.
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Comentarios
(por: )Feliz 2011 Le falto papas lo demas esta muy bien, gracias por las ayudas que Uds prestan , el Peru es bueno en pescados y Mariscos si fueran tan amables recetas . Chau que mi Dios los cuide.. COCO... Calificacion: 7
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(por: )hola queria saber q verduras son recomendabres utilizar ? es cualquiera o las comunes como apio quiza zanahoria puerro ???? esa es mi pregunta ah y q pescados son recomendables soy de peru garcias espero su respuesta bye... Calificacion: 10
(por: )soy mexicana y soy del estado de veracruz, donde se come toda clase de comida, desde las enchiladas, tacos, pescados por ser costa , carnitas y ricos postres, las mejores salsas se hacen en veracruz y algunas son estas, la salsa principal desde taco... Calificacion: 10

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Para asar pescados enteros
Realiza cortes en diagonal al pescado para que el calor penetre de manera uniforme. ...
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Se recomienda usar mantequilla mezclada con aceite para cocer los pescados...
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Un pescado entero debe estar limpio: con ayuda de unas tejeras, se cortan las aletas laterales, la ventraal y la dorsal; luego, se descama con un cuchillo. Posteriormente, hay que vaciarlo, realizando una incisión de algunos centimetros en el vientre...

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Unidades Frecuentes para pescados
unidadpiezapza
pieza1.0001.000
pza1.0001.000
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Sinonimos
datos
  • Inventario: 3443
  • Numero: 31
  • Fecha actualización: 2017-09-22