pez espada

Para saber más
Diccionario
Características
  • Categoría Pescado
  • Nombre científico Xiphias gladius
  • Tipo Pescado Semigraso
  • Inglés Swordfish
  • Agua 74.5 %
  • Calcio 10 mg. / 100 gr.
  • Calorías 109 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 39 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 506 mg. / 100 gr.
  • Grasas 4.4 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 1.9 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 1.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.6 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.81 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 27 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 95 %
  • Potasio 342 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 19.4 gr. / 100 gr.
  • Sodio 102 mg. / 100 gr.