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Como se hace la MARQUESA DE CHOCOLATE con galleta maria??

Graaaciaaas!!! Qusiera encontrar la mejor de todas las marquesas de chocolate!!! quiero prepararla!! Saludos!!

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Mejor RespuestaMARQUESA Ingredientes María Lluvia Para el 1 lt 4 300 gr. de en trozos 2 cucharadas 125 gr. de azúcar 2 cdtas. de Preparación En una olla de fondo pesado coloque la , el azúcar y la , cuando esté tibia añada las previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en baño maría derrita el con la , cuando esté derretido viértalo en la y continúe revolviendo, disuelva la en un poquito y añádalo a la preparación anterior, continúe revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve. Para hacer la marquesa , tome un paquete de maría, y en un molde de vidrio coloque una capa de , seguida de una capa de previamente remojadas en fría, continúe haciendo capas hasta culminar con , puede con lluvia o chispas , también hay quien alterna fileteadas y ó chispas con el pudín y las , otros mojan las en licor, en fin como la mayoría de nuestras recetas cada quién le añade un toque personal y creativo.
Respuestas
Respuesta de remda
MARQUESA DE CHOCOLATE
Ingredientes
Galletas María
Leche
Lluvia de chocolate
Para el pudín de chocolate
1 lt de leche
4 yemas de huevo
300 gr. de chocolate negro en trozos
2 cucharadas de mantequilla
125 gr. de azúcar
vainilla
2 cdtas. de maicena
Preparación
En una olla de fondo pesado coloque la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en baño maría derrita el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido viértalo en la leche y continúe revolviendo, disuelva la maicena en un poquito de leche y añádalo a la preparación anterior, continúe revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.
Para hacer la marquesa de chocolate, tome un paquete de galletas maría, y en un molde de vidrio coloque una capa de pudín de chocolate, seguida de una capa de galletas previamente remojadas en leche fría, continúe haciendo capas hasta culminar con pudín de chocolate, puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate con el pudín y las galletas, otros mojan las galletas en licor, en fin como la mayoría de nuestras recetas cada quién le añade un toque personal y creativo.
Respuesta de salus
Ingredientes:
200 gr. de margarina,
350 gr. de chocolate de taza derretido,
1 lata de leche condensada,
Leche con un chorrito de Brandy o Ron para remojar las galletas,
2 paquetes de galletas María.

Preparacion: Se mezcla el chocolate, la margarina y la leche condensada, hasta que quede uniforme, luego se va poniendo en un molde plano, una capa de chocolate y encima una de galletas remojadas por 5 segundos en al Ron o Brandy, así sucesivamente hasta que cubra el molde, luego al finalizar se mete al congelador por unas horas y a comer se ha dicho.
Respuesta de Teresiña
Te envio esta...
250 grs. de chocolate en barras
100 grs. de azúcar
150 grs. de mantequilla
60 cdas de whisky
6 huevos
25 plantillas
Glaseado
125 grs. de chocolate en barras
50 grs. de azúcar
50 grs. de mantequilla
5 cdas de whisky
Crema batida perfumada con whisky al gusto
Un día antes de realizar la preparación corte en trozos las barras de chocolate y añade el whisky. Una vez macerado en whisky, móntese a fuego suave en baño de maría, moviendo constantemente hasta que esté bien lisa. Añada el azúcar y bata enérgicamente hasta que esté fundida, retire del fuego y7 deje reposar la crema. Una vez tibia añada las yemas de huevo previamente batidas, luego añada la mantequilla bien cremosa, mezcle bien. Bata las claras a punto de nieve y mezcle con la preparación anterior. Coloque la mezcla en un recipiente de vidrio engrasado con mantequilla y refrigere toda la noche. Al día siguiente se toman las plantillas y se remojan en whisky y se colocan en fondo de una fuente formando una margarita, se pasa la mezcla refrigerada desmoldándola sobre las plantillas, se baña con el glaseado y se vuelve a refrigerar.
Saludos...
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