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¿Como elaborar empanadas de cajeta?
me gustaria aprender elaborar de unas empanadas que he comprado en algunos comercios aqui en mexico, son de aproximadamente 10 centimetros, estan azucaradas, y no son duras, sino mas bien blanditas, como para acompañar el cafe. (ya hice unas, que llevan harina, sal, azucar, huevos y manteca, pero me quedaron con el caparazon duro, una vez horneadas las pase por azucar y no se le pego) agradeceria mucho su respuesta.... su amiga martha
Buscar Respuestas Respuesta de susana m http://foro.univision.com/univision/board/message?board.id=fiesta&message.id=3895CAJETA HARINA MANTECA derretida COCA COLA , o CERVEZA morena AZUCAR opcionalCAJETA LECHE CONDENSADA LA LECHERA , sin etiqueta y bien lavadita por fuera de la latahervir la lata cerrada porCAJETA comercial conYEMAS DE HUEVO revueltas con la CAJETA para que cuaje y no se salga la CAJETA DE NUEZ opcionalAZUCAR y CANELA molidaopcional espolvorear la empanadaHARINA AZUCAR opcionalMANTECA hasta que no quede con bolitasCOCA COLA o la CERVEZA , poco a poco, hasta formar una masita manejable con las manos CAJETA y la nuez HUEVO batido, para cerrar bien la empanada e imprimir las puntas del tenedor en la empanada a los lados, pica la empanada en el centro para que respire, poner en la charola engrasada y enHARINA da AZUCAR y CANELA MERMELADA s de PIÑA PIÑA en trozo,PIÑA agregale,AZUCAR , disuelvela en el jugo, ponla en el sarte, al primer hervor agregale los TROCITOS de PIÑA , hasta que quede MERMELADA Respuesta de LIPS INGREDIENTES:HARINA MANTECA (derretida)COCA COLA , o CERVEZA morenaCAJETA :LECHE CONDENSADA (LA LECHERA ), sin etiqueta y bien lavadita por fuera de la lata(hervir la lata cerrada por 7 horas), o bien, CAJETA comercial con 2 YEMAS DE HUEVO revueltas con la CAJETA (para que cuaje y no se salga la CAJETA )DE NUEZ (opcional)AZUCAR y CANELA molida(opcional espolvorear la empanada)HARINA AZUCAR (opcional)MANTECA hasta que no quede con bolitasCOCA COLA o la CERVEZA , poco a poco, hasta formar una masita manejable con las manos.CAJETA y la nuezHUEVO batido, para cerrar bien la empanada e imprimir las puntas del tenedor en la empanada a los lados, pica la empanada en el centro para que respire, poner en la charola engrasada y enHARINA daAZUCAR y CANELA .MERMELADA s de PIÑA :1 LATA DE PIÑA EN TROZO, 1 taza del jugo de la PIÑA agregale, 1 taza de AZUCAR , disuelvela en el jugo, ponla en el sarte, al primer hervor agregale los TROCITOS de PIÑA , hasta que quede MERMELADA Videos Relacionados
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