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¿como hacer suspiros?

ayudenmeee plissss!! =)

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Mejor RespuestaSusupiritos Dominicanos Ingredientes: •1 lb de •2 •1 cucharadita de •1/2 cucharadita de jugo de limón o polvo tártara •Unas gotas de colorante de alimentos (opcional) Preparación: 1.Bate las hasta que formen picos. Agrega la tártara o jugo de limón y continúa batiendo hasta que mezcle bien. Lentamente ve agregando el azúcar mientras continúas batiendo a velocidad media. Cuando forme picos firmes agrega el colorante y bate hasta que mezcle uniformemente. 2.Usando una cuchara o una manga de repostería forma montoncitos pequeños sobre la bandeja que habías preparado. Apaga el horno y deja los suspiritos en el horno por un par de horas. 3.Sirve a temperatura ambiente. Guarda en frasco sellado en un lugar fres Espero haberte ayudado, suerte.
Respuestas
Respuesta de Chapys
bueno , primero que nada depende el sabor que kieres darle.. claro , tu solo cambias el sabor ehh .. la receta que yo te voy a dar es de suspiros de cafe.. espero y te gusten

esta receta equivale a para 60 suspiritos:
empecemos con los..
Ingredientes:

2 claras,
100 gr. de azúcar,
Jugo de 1/4 de limón,
1 cucharada de café instantáneo en polvo,
chocolate en polvo,
Chips o gotas de chocolate.

Preparacion: Batir las claras hasta que estén duras. Agregar las 2/3 partes del azúcar y el jugo del limón y batir hasta que disuelva el azúcar. Agregar al final el café instantáneo o el chocolate en polvo y lo que ha sobrado el azúcar (No sobrebatirlo porque el nevado se pone aguado y no levantarán los suspiros). Colocar en una bandeja de galletas el papel parafinado y colocar la masa en una manga de repostería para moldear los suspiritos. Colocarle encima las gotas de chocolate o reemplazar por una avellana. Se llevan al horno suave a 200°F o 100°C por 2 horas hasta que sequen.
Respuesta de demarini
SUSPIROS
Ingredientes:
5 claras de huevo
150 gr de azúcar
150 gr de nevazúcar
Procedimiento
Se mezclan los dos tipos de azúcar en un recipiente.
Aparte se baten las claras y se montan a punto de nieve (bien firmes) antes de comenzar a agregar el azúcar.
Una vez montadas las claras se le va agregando el azúcar en forma de lluvia como 2 o 3 cucharadas a la vez y se van batiendo.
Una vez que termine de agregar el azúcar podrá comprobar que el suspiro tiene el punto correcto. ESTAN BIEN FIRMES y al levantar la batidora no debe escurrir. Si le falta punto, bata otro poco más hasta lograrlo.
Para el horneado, no lo haga en bandeja engrasada. Coloque papel encerado en la bandeja y los pueden hacer al gusto.
Colocar cucharaditas o para mejor presentación con manga y boquilla. Ellos crecen un poco en el horno. El horno debe colocarse más o menos a 150 ºC. Debe ser más bien bajo por que si se coloca muy caliente, se van a dorar pero estarán crudos.
Ellos están listos cuando al tocarlos por fuera no se pegan de los dedos y se sienten tostaditos.
Mas o menos 30 a 45 min.
Si se sacan del horno y no están listos, al rato se bajaran y se pondrán pegajosos.
Si esto te sucede, colócalos nuevamente en el horno y listo.
Respuesta de kelu...
Ingredientes:
5 claras de huevo
150 gr de azúcar
150 gr de nevazúcar
Procedimiento
Se mezclan los dos tipos de azúcar en un recipiente. Aparte se baten las claras y se montan a punto de nieve (bien firmes) antes de comenzar a agregar el azúcar. Una vez montadas las claras se le va agregando el azúcar en forma de lluvia como 2 o 3 cucharadas a la vez y se van batiendo. Una vez que termine de agregar el azúcar podrá comprobar que el suspiro tiene el punto correcto. ESTAN BIEN FIRMES y al levantar la batidora no debe escurrir. Si le falta punto, bata otro poco más hasta lograrlo.
Para el horneado, no lo haga en bandeja engrasada. Coloque papel encerado en la bandeja y los pueden hacer al gusto. Colocar cucharaditas o para mejor presentación con manga y boquilla. Ellos crecen un poco en el horno. El horno debe colocarse más o menos a 150 ºC. Debe ser más bien bajo por que si se coloca muy caliente, se van a dorar pero estarán crudos. Ellos están listos cuando al tocarlos por fuera no se pegan de los dedos y se sienten tostaditos. Mas o menos 30 a 45 min.
Si se sacan del horno y no están listos, al rato se bajaran y se pondrán pegajosos. Si esto te sucede, colócalos nuevamente en el horno y listo.
Respuesta de Montegutie
Susupiritos Dominicanos
Ingredientes:
•1 lb de azúcar en polvo
•2 claras de huevo
•1 cucharadita de extracto de vainilla
•1/2 cucharadita de jugo de limón o polvo de crema tártara
•Unas gotas de colorante de alimentos (opcional)
Preparación:
1.Bate las claras hasta que formen picos. Agrega la crema tártara o jugo de limón y continúa batiendo hasta que mezcle bien. Lentamente ve agregando el azúcar mientras continúas batiendo a velocidad media. Cuando forme picos firmes agrega el colorante y bate hasta que mezcle uniformemente.
2.Usando una cuchara o una manga de repostería forma montoncitos pequeños sobre la bandeja que habías preparado. Apaga el horno y deja los suspiritos en el horno por un par de horas.
3.Sirve a temperatura ambiente. Guarda en frasco sellado en un lugar fres
Espero haberte ayudado, suerte.
Respuesta de Susana R
???????????
Respuesta de Gerardo
ahhhhhhhhh
no se
Respuesta de Monyk
con piros y sus
Respuesta de Luna Fugaz I
Oh, que ricos Chapys....deliciosos, yo tambien los quiero!
Los preparare tambien....En Mexico, les llamamos Merengues y en USA, tambien!
Amigas: me estan tentando a comer y estoy en linea!
Que tengan buen comienzo de semana.
Un abrazo,.
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