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¿como se hacen las paletas de caramelo masizo en forma de caracol?

hola alguien podria ayudarme he tratado de hacer las paletas de caramelo masizo que estan de moda que son en forma de espiral y de caracol, como la del chavo del ocho!!! he encontrado algunas recetas y ya trate de hacerlas pero no me salen una es la que tiene 1 kilo de azucar y glucosa, y la otra que es con miel y azucar, la primera queda como aspera y al contacto se desace y solo queda el azucar, y la segunda queda liquida y cuando enfria queda como chupirul semi solido. Alguen podria ayudarme por favor muchas gracias

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Mejor RespuestaHola! Acá te dejo el video de la preparación: http://www.youtube.com/watch?v=BALt0AJbA1I http://www.youtube.com/watch?v=cN56Lq53cw0 Son dos partes, ahi sale la receta. Saludos!
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Respuesta de La Geka
Hola!
Acá te dejo el video de la preparación:
http://www.youtube.com/watch?v=BALt0AJbA1I
http://www.youtube.com/watch?v=cN56Lq53cw0
Son dos partes, ahi sale la receta.
Saludos!
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