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¿como se hace la lasaña?

ingredientes cuanto tiempo se tiene en el horno

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Mejor RespuestaIngredientes para Lasaña de · 1 kg · 2 calabacines · 1 · 1 · 2 · 400 g · 200 g jamón york · 100 g · 1 paquete de cocida para lasaña · · Primero cortamos en pequeños los calabacines, la , los y la . Ponemos un chorro de en una sartén ancha y esperamos a que se caliente. Luego echamos las troceadas y las sofreímos ligeramente. Reservamos. Aparte cortamos el jamón york a tiras y el en cuadraditos y mezclamos. En otro bol troceamos el y lo aliñamos con . Ponemos a precalentar el horno a 180º. En una bandeja de horno ponemos un poco , una capa de cocida, otra de sofrito de , otra capa de . Encima ponemos una capa de la mezcla de jamón york con el , otra capa de y encima el troceado. Cubrimos con una capa de . Finalmente cubrimos la lasaña con la , espolvoreamos con y gratinamos en el horno a 180º, hasta que veamos que el está doradito.
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Respuestas
Respuesta de pamela
Lasaña (8) personas
Ingredientes de la receta:
- 1 kg de carne picada de ternera
- 1 bote de champiñón laminado cocido
- 1 bote pequeño de tomate frito
- 200 gr de panceta de cerdo
- Planchas de lasaña precocida (1 caja más o menos)
- 1 cebolla grande
- 1 tomate maduro
- 4 cucharadas soperas de harina
- 1 litro de leche
- Aceite de oliva
- Queso rallado

Receta Lasaña:
1- Pon en un bol las planchas de lasaña precocida con agua caliente disponiendolas en diferentes direcciones para que no se peguen.
2- Pica la cebolla y el tomate muy finito.
3- En una olla, pon el aceite de oliva a calentar (que se pringue todo el culo de la olla).
4.- Añade la cebolla y el tomate, sazonandolo.
5.- Tápalo unos minutos para que la cebolla sude.
6.- Añade el bote de los champiñones escurridos.
7.- Cuando esté cocinado, añade la panceta hecha trocitos pequeños.
8.- Añade la carne picada y cocinala hasta que esté hecha.
9.- Añadimos el tomate frito y reservamos.
10.- Hacemos la bechamel poniendo el aceite de oliva en la sartén.
11.- Le añadimos las cuatro cucharadas de harina y la sal.
12.- Añadimos el litro de leche y removemos sin cesar con una varilla para que no se formen grumos.
13.- Cuando la leche empiece a hervir notaremos que la masa es más espesa de manera que ya está lista.
14.- Montamos la lasaña poniendo en una fuente aceite de oliva para que no se pegue y cubrimos el fondo con una capa de planchas de lasaña.
15.- A continuación, añadimos la carne picada y un poco de queso rallado.
16.- Ponemos otra capa de planchas y añadimos la carne casi sucesivamente hasta que lleguemos al borde de la fuente.
17.- Terminamos colocando la bechamel por encima cubriendo toda la superficie y le hechamos el queso rallado por encima.
18.- La metemos en el horno como 20 minutos a 150 grados para que no se queme.
19.- A disfrutar.
Consejos :
No se te olvide pringar con aceite la base de la fuente que si no, se despega la lasaña y se destroza.
saludos y suerte!!!
Respuesta de Åzrael [??]
Lasaña de verduras
Ingredientes para Lasaña de verduras
· 1 kg tomates
· 2 calabacines
· 1 berenjena
· 1 cebolla
· 2 pimientos verdes
· 400 g queso fresco
· 200 g jamón york
· 100 g queso rallado
· 1 paquete de pasta cocida para lasaña
· salsa bechamel
· aceite
Primero cortamos en trocitos pequeños los calabacines, la berenjena, los pimientos verdes y la cebolla. Ponemos un chorro de aceite en una sartén ancha y esperamos a que se caliente. Luego echamos las verduras troceadas y las sofreímos ligeramente. Reservamos.
Aparte cortamos el jamón york a tiras y el queso fresco en cuadraditos y mezclamos. En otro bol troceamos el tomate y lo aliñamos con aceite. Ponemos a precalentar el horno a 180º.
En una bandeja de horno ponemos un poco de mantequilla, una capa de pasta cocida, otra de sofrito de verduras, otra capa de pasta. Encima ponemos una capa de la mezcla de jamón york con el queso fresco, otra capa de pasta y encima el tomate troceado. Cubrimos con una capa de pasta.
Finalmente cubrimos la lasaña con la salsa bechamel, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno a 180º, hasta que veamos que el queso rallado está doradito.
Lasaña de carne gratinada
9 láminas de pasta de lasaña,
700 gramos de carne (pollo, ternera, cerdo…),
1 y ½ cebolla,
4 dientes de ajo,
50 mililitros de brandy,
200 gramos de tomate natural triturado,
2 cucharaditas de tomillo,
pimienta negra,
½ litro de leche,
50 gramos de harina,
50 gramos de maicena,
nuez moscada,
orégano,
queso emmental rallado,
mozzarella rallada,
aceite de oliva y sal.
Cuece las láminas de pasta de lasaña como indica en el envase y reserva. Procede a la elaboración del relleno, para ello, ruste la carne escogida libre de huesos y grasa en una cazuela amplia, salpiméntala al gusto, retírala y pícala.
Pela y pica la cebolla y los ajos, dóralos en la cazuela y cuando empiecen a tomar color, reincorpora la carne picada y riega con el brandy. Deja cocer hasta que el alcohol se haya evaporado y agrega entonces el tomate, una pizca de azúcar, el tomillo, pimienta recién molida y sal. Cuando el agua del tomate haya sido absorbida, retira y reserva.
Prepara la bechamel, tuesta la harina en una sartén sin engrasar sin dejar de remover, retírala y pon una punta de mantequilla con la media cebolla rallada, dórala e incorpora seguidamente el resto de la mantequilla, la harina tostada y la leche, espolvorea la nuez moscada recién raspada y pimienta negra, no dejes de mover con una cuchara de madera hasta que la bechamel espese.
Unta un molde con mantequilla y pon la primera capa de pasta. Incorpora tres o cuatro cucharadas de bechamel a la carne picada, mezcla bien y pon una capa sobre la pasta. Vuelve a poner una capa de pasta y repite la operación con la carne hasta terminarla.
Termina con otra capa de pasta de lasaña, reparte sobre ella la bechamel y espolvorea los quesos rallados. Introduce en el horno con el gratinador encendido y precalentado a 190º C. Retira cuando el queso esté doradito, espolvorea un poco de orégano y sirve la lasaña
Respuesta de ?SoLiTo? ?SuLLiVaN?
Ingredientes para Lasaña de verduras
· 1 kg tomates
· 2 calabacines
· 1 berenjena
· 1 cebolla
· 2 pimientos verdes
· 400 g queso fresco
· 200 g jamón york
· 100 g queso rallado
· 1 paquete de pasta cocida para lasaña
· salsa bechamel
· aceite
Primero cortamos en trocitos pequeños los calabacines, la berenjena, los pimientos verdes y la cebolla. Ponemos un chorro de aceite en una sartén ancha y esperamos a que se caliente. Luego echamos las verduras troceadas y las sofreímos ligeramente. Reservamos.
Aparte cortamos el jamón york a tiras y el queso fresco en cuadraditos y mezclamos. En otro bol troceamos el tomate y lo aliñamos con aceite. Ponemos a precalentar el horno a 180º.
En una bandeja de horno ponemos un poco de mantequilla, una capa de pasta cocida, otra de sofrito de verduras, otra capa de pasta. Encima ponemos una capa de la mezcla de jamón york con el queso fresco, otra capa de pasta y encima el tomate troceado. Cubrimos con una capa de pasta.
Finalmente cubrimos la lasaña con la salsa bechamel, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno a 180º, hasta que veamos que el queso rallado está doradito.
Respuesta de Andreina.Mota
* Comensales: 4
* País: Italia
* Tiempo de preparación: 40 mins
* Tiempo de cocción: 40 mins
* Tiempo total: 1 hours 20 mins
Ingredientes
Masa de lasagna seca lista para usar
2 latas de tomate (340 gr.)
800 gr. de carne picada
500 gr. de jamón cocido picado
500 gr. de ricota
500 cc. de crema de leche
1 taza de queso rallado
1 cebolla
1 diente de ajo picado fino
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pimentón extra
Ají molido
Preparación:
Saltear las verduras en aceite, agregar la carne y 3 cucharadas de salsa de tomates. Cocinar por 15 minutos y condimentar.
Mezclar la ricota con el jamón y la mitad del queso, salpimentar y reservar.
Realizar una salsa combinando los tomates restantes con la crema de leche, unas cucharadas de aceite de oliva y un toque de pimentón extra.
En un molde para horno, intercalar las capas en el orden siguiente: en el fondo la salsa, luego lasagna seca lista para usar y relleno de carne, más lasagna, salsa y relleno de ricota hasta completar el molde.
Agregar salsa, queso rallado y llevar al horno bien caliente por 15 minutos.
Respuesta de annabel
http://www.arecetas.com/italia_lasana/index.html
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