puerro

Características
  • Categoría Vegetal
  • Nombre científico Allium porrum
  • Plural Puerros
  • Alemán Lauch
  • Inglés Leek
  • Agua 89 %
  • Calcio 87 mg. / 100 gr.
  • Calorías 31 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 6 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 3 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 46 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.1 gr. / 100 gr.
  • Hierro 1 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 18 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 58 %
  • Potasio 225 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 2 gr. / 100 gr.
  • Sodio 5 mg. / 100 gr.
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