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Pastel de Chocolate

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Ingredientes
CantidadIngrediente
3/4 taza
1/2 taza
1 lata
1 taza
1 1/2 taza
1/2 cta.
1/2 cta.
1/2 cta.
1 cta.
1 taza
6 pzas las yemas
1 pza el jugo
1 pza la rayadura.
6 pzas las claras
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Preparación
  1. Modo de hacerse:
  2. Bata la a acremarse a doblar su volumen agregue el azúcar siga batiendo hasta que no sienta los granos de azúcar, agregue las yemas una a una y siga batiendo agregue la , el jugo de limón, la vainilla, la sal, la con movimiento envolvente agregue la con la , el , el , sal y las claras batidas a punto de turrón.
  3. Vacie a un molde de 35 cm. de diámetro previamente engrasado y enharinado hornee durante 35 minutos en horno previamente precalentado a 200 grados centígrados.
  4. Deje enfriar y desmolde.
  5. Adorno:
  6. En baño Maria derretir dos cucharadas de y un paquete de 2 cdas. de crema y un chorrito de ya derretido retirar del fuego y agregar ¾ de taza de azúcar glass previamente cernida revolver todo y con esto cubrir el pastel
  7. Relleno:
  8. Se parte a la mitad el pastel y se pone una capa del chocolate de relleno
  9. Salsa de Fresas:
  10. Lave las fresas, muelalas a formar un puré, agregue azúcar glass al gusto, vuelva a moler hasta que el azúcar se incorpore bien a la fruta.
  11. Vierta un poco de salsa con el cucharón en platos individuales, gire ligeramente el plato;
  12. La salsa de distribuira uniformemente en la parte central coloque la rebana de pastel y adorne con una fresa o con una ramita de hierbabuena

por: 01/11/2005

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esto esta muy bien pero quisiera saber si puedo añedirle leche evaporada carnetion a una torta con los ingredientes basicos porfavor ayudenme a quitarme esta duda Calificacion: 10
se ve muy bueno ese pastel eee Calificacion: 8
es una receta barabara.. Calificacion: 8
muy ricas sus resetas y aparter son muy faciles de cocinar. los felicito!!! Soy Natalia de psadas misiones Calificacion: 10
QUE RICOS PASTELES ¡ME ENCANTAN! Calificacion: 10
procurenponer fotos de los platillos por favor si no como sabremos como va a quedar porfa Calificacion: 10
desde que vi tu programa me encanto todo lo que haces Dios te bendiga tus mamos y tu sabiduria para que nos sigas mostrando tus habilidades amen Calificacion: 10
Hola me ustaria saber, que tanton problema hay en congelar las mezclas , y desp solo hornearlos cuando los llegue a necesitar, se que lo hacen con galletas, será el mismo procedimiento?, me lo pueden especificar? cuanto tiempo se pueden conservar, etc. gracias! Calificacion: 10
holas muy rico se ve el pastel de chocolate. necesito el del pastel relleno de cafe.... xfa mandanelo a mi correo.. Calificacion: 10
me facina el pastel de chocolate pero que pasria si no le pogo el limon esque no megusta con eso Calificacion: 10

Comentarios

Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 12
  • Receta: Pastel de Chocolate
  • Accesos: 41079
  • Comentarios: 91
  • Calificación: 9.48
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PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.
BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.
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MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA...
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