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CUETE MECHADO DE TOCINO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
2 KG
300 GRS.
1 CABEZA
1 PIEZA
3 CUCHARADAS
2 CUCHARADAS
2 TAZAS
3 TAZAS COCIDAS Y PELADAS
24 PIEZAS
5 PIEZAS CORTADA EN BASTONES Y COCIDA
1 CUCHARADA PICADO
1 CUCHARADA
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Preparación
  1. METERLE AL CUETE UN CUCHILLO POR VARIOS LADOS DE LA CARNE.
  2. METERLE EL TOCINO LO MAS PROFUNDO QUE SE PUEDA.
  3. CALENTAR UNA CACEROLA CON UN POCO DE ACEITE, SELLAR EL CUETE POR TODOS LADOS, AÑADIRLE AGUA PARA SU COCCION.
  4. AÑADIRLE EL AJO, LA , LA SALSA Y LA INGLESA.
  5. DEJAR QUE SE CUEZA HASTA QUE QUEDE BLANDITA LA CARNE.
  6. CALENTAR LAS PAPAS, , EN UNA SARTEN CON LA , YA CALIENTES ESPOLVOREARLE EL , RECTIFICAR LA SAZON.
  7. CORTAR EL CUETE MECHADO PONERLE LA Y SALSEAR CON LA GRAVY (BUSCAR RECETA EN http://www.re-zetas.com).
  8. EL MECAHDO PUEDE VARIAR SEGUN SU GUSTO, , JAMON, VERDURA, ETC.

por: 10/02/2006

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Comentarios
ya lo prepare y a mi familia les encanto muy rica su reseta lo califico con un 10 Calificacion: 10
es buena receta, pero el comentario q hizo una persona de que es una muy mala receta creo yo, q la q dió ella tambien es mala, poq yo se otra mejor y miy deliciosa q lleva coca pero no esta en promoción, asi esk me la qdo yo. Calificacion: 10
como se hace el gravy Calificacion: 10
eS UNA MUY MALA RECETA Calificacion: 0
EL CUETE SE PUEDE MECHAR TAMBIEN CON, JAMON, ZANAHORIA EN TIRITAS, SALCHICHA, TOCINO, CACAHUATE O ALMENDRAS, SE SELLA. Y SE PREPARA, CHILE ANCHO Y JITOMATE ASADO, SE MUELE CON CEBOLLA, AJO, PIMIENTA Y CLAVO AL GUSTO, ESTO SE AÑADADE AL CUETE, SE ZAZONA Y SE LE AGREGA AGUA PARA SU COCION, QUEDA UN ADOBO ESPESO, SE SIRVE CON ENSALDA, Calificacion: 10
me puedes decir que es el eneldo y la salsa gravy Calificacion: 10
Por favor puedes decirme que es eneldo cecy Calificacion: 10
esplica tiempo d coccion y prosedimiento mas claro Calificacion: 8
me gustaria que me explicaras un poco mas sobre la preparacion (soy novato) Calificacion: 10
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 8
  • Receta: CUETE MECHADO DE TOCINO
  • Accesos: 41202
  • Comentarios: 9
  • Calificación: 8.67
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CALENTAR UNA CACEROLA CON UN POCO DE ACEITE, SELLAR EL CUETE POR TODOS LADOS, AÑADIRLE AGUA PARA SU COCCION.
AÑADIRLE EL AJO, LA CEBOL...
SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA.
RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO.
FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A FUEGO SUAVE HASTA QUE QUEDEN BIEN COCIDAS Y DORADAS...
REBANE LAS PAPAS A LA MITAD, VACIE CON CUIDADO PARA NO ROMPER LA CASCARA.
SUAVICE UN QUESO CREMA, MEZCLELO CON LA PAPA QUE SACO Y SAZONE CON PIMIENTA, SAL DE AJO, SAL DE CEBOLLA Y UN POCO DE CONSOME DE POLLO. VUELVA A RELLENAR LAS PAPAS.
LICUE ...
PRECALENTAR EL HORNO A 150°C.
EN UN RECIPIENTE MEZCLE LA SALSA CATSUP, LA MIEL LA MOSTAZA, LA SALSA INGLESA, EL CONSOME, LA PIMIENTA Y AGUA.
COLOQUE PERFECTAMENTE LIMPIAS LAS COSTILLAS EN UNA CHAROLA DE HORNO Y BAÑELAS CON LA SALSA. HORNEAR DE ...
DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN UNA TAZA DE LECHE.
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