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MEJILLONES CON TOMATES

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1 1/2 KG. LIMPIOS Y SIN BARBAS
1/2 TAZA
6 PIEZAS PELADOS, SIN SEMILLAS Y CORTADOS EN DADOS
2 DIENTES FINAMENTE PICADOS
2 PIEZAS FINAMENTE PICADOS
2 CUCHARADAS FRESCO PICADO
2 CUCHARADAS
1/4 TAZA
AL GUSTO
AL GUSTO
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Preparación
  1. COLOQUE LOS EN UNA CACEROLA CON EL VINO.
  2. TAPE Y DEJE HERVIR APROXIMADAMENTE 1 MINUTO, HASTA QUE ABRAN LAS CONCHAS.
  3. RETIRE DEL FUEGO Y DEJE ENFRIAR EN LOS JUGOS DE LA COCCION.
  4. DESECHE LOS QUE NO SE ABRIERON.
  5. EN UN TAZON, MEZCLE LOS DADOS DE , LOS Y LOS . AGREGUE EL , EL , LA Y LA .
  6. SAQUE LOS DE LAS CONCHAS, Y RESERVE LA MITAD DE LAS CONCHAS. COLOQUE UN MEJILLON EN CADA MITAD.
  7. COLOQUE UN POCO DE LA MEZCLA DE SOBRE CADA MEJILLON Y ESPOLVOREE CON PAN RAYADO.
  8. COLOQUE LOS EN PLATOS INDIVIDUALES. SIRVALOS FRIOS O PONGALOS EN EL ASADOR DEL HORNO DURANTE UNOS SEGUNDOS PARA SERVIRLOS CALIENTES.

por: 10/02/2006

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Información
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  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 8
  • Receta: MEJILLONES CON TOMATES
  • Accesos: 33057
  • Comentarios: 0
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