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BIZCOCHO DE CHOCOLATE AMERICANO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
100 GRS.
250 GRS.
1 CUCHARADITA
225 GRS.
400 GRS.
1 CUCHARADITA
3 PIEZAS
125 MILILITROS
225 MILILITROS HIRVIENDO
** PARA LA
300 GRAMOS
2 PIEZAS
1 CUCHARADA
3 CUCHARADAS
AL GUSTO
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Preparación
  1. ENGRASE LIGERAMENTE DOS MOLDES LLANOS DE 20 CM DE DIAMETRO Y FORRE LA BASE CON PAPEL VEGETAL. DERRITA EL CHOCOLATE EN UN CAZO. TAMICE LA JUNTO CON EL BICARBONATO.
  2. EN UN CUENCO, BATA LA CON EL HASTA OBTENER UNA CREMA PALIDA Y ESPONJOSA. AGREGUE LA Y LOS , DE UNO EN UNO, BATIENDO BIEN TRAS CADA ADICION. AÑADA UN POCO DE SI LA MEZCLA EMPIEZA A CUAJAR.
  3. INCORPORE EL A LA CREMA Y BATA BIEN. AÑADA, GRADUALMENTE, EL RESTO DE LA Y, POR ULTIMO, EL Y EL CALIENTE.
  4. REPARTA LA PASTA ENTRE LOS MOLDES Y ALISE LA SUPERFICIE. CUEZA LOS BIZCOCHOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 190°C UNOS 30 MINUTOS, HASTA QUE ESTEN ESPONJOSOS. DEJE QUE SE ENTIBIEN 5 MINUTOS EN EL MOLDE, Y DESPUES COLOQUELOS SOBRE UNA REJILLA METALICA PARA QUE SE ACABEN DE ENFIRAR.
  5. VIERTA LOS INGREDIENTES DE LA EN UN BOWL GRANDE COLOCADO SOBRE UN CAZO CON HIRVIENDO A FUEGO SUAVE. BATALO CON UNAS VARILLAS ELECTRICAS, HASTA OBTENER UN MERENGUE. RETIRELO DEL FUEGO Y SIGA BATIENDO HASTA QUE SE ENFRIE.
  6. UNA LOS DOS BIZCOCHOS CON UN POCO DE CREMA Y CUBRA LA PARTE SUPERIOR Y LOS LADOS DEL PASTEL CON EL RESTO, FORMANDO REMOLINOS. DECORE CON LA .

por: 10/02/2006

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me encanto esta receta si tienes recetas de bizcocho de crema me las puedes enviar a mi coreo electronico que dios te lo va a pagar Calificacion: 10
gracias por las recetas son muy buenas Calificacion: 10
TU POSTRE ESTA ULTRA MEGA DELICIOSO. SIGUE MANDANDO RESETAS ASI O MAS "RICAS" Calificacion: 10
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 6
  • Receta: BIZCOCHO DE CHOCOLATE AMERICANO
  • Accesos: 34845
  • Comentarios: 3
  • Calificación: 10.00
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