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FLAN DE AJONJOLI

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Ingredientes
CantidadIngrediente
3/4 TAZA
1 LATA (397 GRAMOS)
8 PIEZAS
1 TAZA
100 GRS. TOSTADO
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Preparación
  1. CALIENTE EL EN UNA FLANERA HASTA FORMAR CARAMELO.
  2. APARTE LICUE 1 LA , LOS , LA Y EL .
  3. VIERTA LA PREPARACION A LA FLANERA Y TAPE CON EL OPRIMIENDO LAS ORILLAS. CUEZA SOBRE LA ESTUFA 1 HORA O EN OLLA EXPRESS 20 MINUTOS, AMBOS A BAÑO MARIA. DEJE ENFRIAR DESMOLDE Y SIRVA.

por: 03/03/2006

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Información
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  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 6
  • Receta: FLAN DE AJONJOLI
  • Accesos: 35607
  • Comentarios: 0
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PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.
BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.
BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON.
MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA...
REBANE LAS PAPAS A LA MITAD, VACIE CON CUIDADO PARA NO ROMPER LA CASCARA.
SUAVICE UN QUESO CREMA, MEZCLELO CON LA PAPA QUE SACO Y SAZONE CON PIMIENTA, SAL DE AJO, SAL DE CEBOLLA Y UN POCO DE CONSOME DE POLLO. VUELVA A RELLENAR LAS PAPAS.
LICUE ...
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MEZCLE LA GRANOLA CON LA MANTEQUILLA.
FORRA UN MOLDE PARA PAY CON LA MEZCLA ANTERIOR Y HORNEA DURANTE 10 MIN.
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LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA LECHE CONDENSADA Y EL JUGO.
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