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CHILES CHIPOTLES

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Ingredientes
CantidadIngrediente
500 grs.
2 Lts.
2 o 3 Grandes
4 Cucharadas
250 grs.
125 grs.
1 cucharadita
1 Taza
15 dientes
100 grs.
al gusto
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Preparación
  1. Se lavan los , se hace una pequeña abertura para quitar las semillas.
  2. En un frasco de vidrio, colocar capas de los , poniendo entre ellas rebanadas de , la mitad de los 15 ya sin pellejo, el desmenuzado, la mitad del orégano y sal.
  3. Vertir el hasta que los queden bien cubiertos, procurando que dicho esté hirviendo.
  4. Dejar los en esta preparación cuatro días como mínimo, sin tapar el frasco.
  5. Luego proceda a hacer el adobo. Para ello, se desvenan tanto los como los mulatos y se ponen en remojo,
  6. ya sin semillas en el mismo en el que se escabecharon los , previamente colado.
  7. Se muelen entonces los remojados en la licuadora o en el metate junto con el resto del orégano y los .
  8. Aparte, se calienta el y se fríen el resto de los . Cuando éstos estén marchitos se retiran del y se agrega el adobo;
  9. se añade un poco mas de sal y el mismo .
  10. Finalmente, cuando el adobo esté en plena ebullición, se incorporan los a que hiervan un rato.
  11. Empaque enseguida los en un frasco con su adobo y todo;
  12. cerrar herméticamente.
  13. Se puede esterilizar el frasco en baño María durante 30 ó 45 minutos.

por: 05/04/2006

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Preguntas
que son los chiles chipotle?
...
¿Una receta con camarones por fa ¡¡¡¡ rica rica e ingredientes faciles de conseguir ¡¡¡¡¡?
pasenmela no sean malas ¡¡¡...
¿CHILES RELLENOS DE POLLO?
Hola, como se hace el relleno de pollo con el que se rellenan los chiles jalapenos o poblanos?? Lo comi y era medio dulcesitio, llevava pasas.. Esper...
como puedo aser un buen caldo de pezcado?
...
¿hola quiero saber como se preparan los chiles envinagre y los chipotles?
hola mepueden dar la recetas de chiles envinagre todos los ingredientes y todos lo pasos como se preparan y tan bien los de chipotle gracias...

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zhemma (IP: 189.228.31.124) 21/12/2009
Esta muy bien explicada la receta, ojala nos envies mas recetas como esta.
Calificacion: 10
malcolm_2_disjl05 (IP: 189.140.99.37) 12/10/2008
esdta bien este recado gracias al aporte up the irons!!!!!!!
Calificacion: 10
monjaht05 (IP: 189.131.131.240) 31/08/2008
estas muy bien puedes arme mas recetas mi correo es cindyyos_1722@hotmail. com
Calificacion: 10
monjaht05 (IP: 189.164.199.156) 30/08/2008
me encanto la receta
Calificacion: 10
milyortiz83hq05 (IP: 189.131.137.120) 19/08/2008
se ve que estan deliciosos
Calificacion: 10
(IP: 189.128.180.83) 29/06/2008
mi mamá los hace mejores
Calificacion: 6
(IP: 189.130.186.216) 07/05/2008
no me gustaron tus chiles apestosos
Calificacion: 4
(IP: 189.135.21.236) 27/03/2008
estuvo muy buena la receta salieron muy buenos
Calificacion: 10
f_ab_y12ij05 (IP: 189.132.81.195) 27/09/2006
oye si me puedes enviar unas imagenes de los chiles chipotles porfaaaaaaaaaaa.
Calificacion: 10
nictekarina2001gq05 (IP: 200.4.56.47) 24/07/2006
**este comentario se puso como receta**
Calificacion: 10
DULCE (IP: 192.168.254.1) 26/06/2006
Ya le mende un email a la persona que intento poner esta receta pero no me ha contestado. Ojala alguien pudiera colaborar con al guna receta de chiles chipotles. saludos
Calificacion: 10
secrtos_cajafn05 (IP: 148.221.17.13) 17/06/2006
digame su receta delos chiles chipotles
Calificacion: 10
Información
  • Receta: CHILES CHIPOTLES
  • Accesos: 37004
  • Comentarios: 12
  • Calificación: 9.17
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