Siguenos
  • Siguenos en Facebook
  • Siguenos en twitter
  • Siguenos en Youtube
  • Siguenos en Google
  • Siguenos en Pinterest
who's online
Push 2 Check



Aviso de privacidad
Usuario: Password:
(Registrate)
Buscar

TAMALES DE ROMERITOS

Comparte esta receta
  • PlusOne
  • Compartir
Ingredientes
CantidadIngrediente
1 1/2 KILOGRAMO
400 GRAMOS
2 LITROS
1 KILOGRAMO FRESCOS
1 KILOGRAMO CHICOS
1 KILOGRAMO EN POLVO O EN PASTA
500 GRAMOS SECO
50 HOJAS
Anuncio
Preparación
  1. *** LA MASA ***
  2. SE MEZCLAN LA , HARINA Y BATIENDO ESTA MEZCLA CON LA BATIDORA DURANTE 10 O 15 MINUTOS, HASTA QUE UNA PORCION PEQUEÑA DE LA MASA FLOTE EN UN VASO CON .
  3. *** LOS ***
  4. SE LIMPIAN LOS , ELIMINANDO LAS RAMAS GRUESAS.
  5. SE HIERVE EN CON SAL DURANTE 20 MINUTOS.
  6. SE LIMPIAN Y CORTAN LOS . SE HIERVEN EN CON Y SAL DURANTE 20 MINUTOS.
  7. SE ELIMINA EL DE AMBOS INGREDIENTES.
  8. SE DISUELVE EL Y SE AGREGAN LOS Y LOS , SE COCINA Y SAZONA DURANTE 20 MINUTOS.
  9. AGREGUE . SE ENFRIA EL GUISO.
  10. *** PASOS FINALES ***
  11. LAS HOJAS SE LAVAN Y DESINFECTAN.
  12. SE DEJAN ESCURRIENDO ALGUNOS MINUTOS.
  13. SE TOMA UNA HOJA Y SE LE PONE UNA DE MASA Y UNA DE GUISO DE .
  14. SE AGREGA UNO O DOS , PREVIAMENTE LIMPIOS.
  15. SE ENVUELVE EN LA FORMA DE SU PREFERENCIA.
  16. SE FORMAN ASÍ TODOS LOS TAMALES.
  17. SE PONEN EN LA VAPORERA Y SE CUECEN DURANTE UNA HORA A UNA HORA Y MEDIA APROXIMADAMENTE O HASTA QUE LA MASA NO SE PEGUE EN LA HOJA. DEJE ENFRIAR UN POCO Y SIRVA.

por: 04/08/2006

Envia tu comentario
Email:
Comentarios:
Calificacion:
Verificar:  cuatro, dos, cinco, cinco,
Escribe los 4 números (sin letras) que aparecen a la derecha de la casilla de verificar
Comentarios
Alguien sabe como se hacen los tamales de limon con queso doble crema Calificacion: 10
hola podrian dar recetas de romeritos pero que no esten preparadas con camaron, (o sea nada de marisco) gracias Calificacion: 5
hola me podrian mandar mas recetas de romeritos? gracias!... Calificacion: 10
Por favor alguien me podria mandar la receta dev tamales de limon, es para la fiesta de cumpleaños de mi hijo*** Calificacion: 10
como hacer el mole para romeritos y el punto para que espongen los tamales Calificacion: 10
Recuerden que el secreto de unos tamales muy esponjosos es la batida, asi que tómense su tiempo a la hora de batir la masa con la manteca y no se arrepentiran Calificacion: 10
no salio rapido Calificacion: 6
Hola Me gustaria que me envién la receta para hacer los tamales de flan Gracias Calificacion: 10
hola soy estudiante de gastronomia y quisiera compartir resetas y tecnicas mi mail es dadpimp@hotmail. com ok mi nombre es fransisco Calificacion: 10
hola: me llamo lucila mi mail es lucy530411@hotmail. com quiero que me emvies las recetas del mes de diciembre de 2007 Calificacion: 10
hola: me llamo silvia, y queria si por favor me puedes dar la receta para que salgan los tamales esponjosos, pues nunca me han salido bien los tamales. gracias y feliz navidad mi email es asilviaayala@aol. com Calificacion: 8
escribeme y te doy la receta de los tamales dulces sabor limón, mi mail es felixxrf@hotmail. com Calificacion: 10
escríbeme y te doy la receta para que los tamales queden esponjosos mi mail es felixxrf@hotmail. com Calificacion: 10
por favor contestenme pronto porque los tamales saben a tierrita Calificacion: 10
PORQUE SABEN A TIERRITA LOS TAMALES Calificacion: 10
denme la receta o el secreto para que queden esponjosos los tamales estoy decepcionada, e hecho todas las recetas y no me salen esponjosos, buenos si Calificacion: 10
hola buen día mi nombre es diana, desde hace tiempo he querido conseguir la receta de los tamales de dulce, con sabor a limón me encantaría que por favor, si es posible que la tengan, me la envíen, gracias. Calificacion: 10
Felicitaciones por tan ricas recetas, tenía muchas ganas de saber que eran los romeritos, y gracias a esta recta los hare hoy mismo Gracias por compartir las recetas Calificacion: 10
deliciosos Calificacion: 10
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 0
  • Receta: TAMALES DE ROMERITOS
  • Accesos: 35098
  • Comentarios: 19
  • Calificación: 9.42
Anuncio
Sugeridos
*** LA MASA ***
SE MEZCLAN LA MANTECA, HARINA Y AGUA BATIENDO ESTA MEZCLA CON LA BATIDORA DURANTE 10 O 15 MINUTOS, HASTA QUE UNA PORCION PEQUEÑA DE LA MASA FLOTE EN UN VASO CON AGUA.
*** LOS ROMERITOS ***
SE LIMPIAN LOS ROMERITOS, ELIMINANDO...
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.
BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.
BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON.
MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA...
MEZCLA LA PASTA CON LA LECHE EVAPORADA, AGREGA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y REFRIGERA 10 MINUTOS. SIRVE FRIO....
CALIENTA LA MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA, AGREGA LA HARINA, LA MOSTAZA, LA LECHE EVAPORADA, EL CONSOME DE POLLO Y LA PIMIENTA, DEJA HERVIR UN MINUTO Y RESERVA.
APARTE FRIE EN LA MANTEQUILLA, LOS FILETES DE PESCADO POR AMBOS LADOS, BAÑA CON LA S...
DESHEBRAR LA CARNE COCIDA.
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL AGUACATE Y LAS TOSTADAS, RECTIFICAR SAZON.
DECORAR CON LAS REBANADAS DEL AGUACATE Y ACOMPAÑAR CON LAS TOSTADAS.
AL SALPICON SE LE PUEDE AGREGAR QUESO AÑEJO RAYADO Y RABANITOS...
Recetas Relacionadas
*** LA MASA ***
SE MEZCLAN LA MANTECA, HARINA Y AGUA BATIENDO ESTA MEZCLA CON LA BATIDORA DURANTE 10 O 15 MINUTOS, HASTA QUE UNA PORCION PEQUEÑA DE LA MASA FLOTE EN UN VASO CON AGUA.
*** LOS ROM...
EN UNA SARTEN CON 2 CUCHARADAS DE ACEITE, FRIE LA CEBOLLA, EL AJO, LA TORTILLA, LAS ESPECIAS Y LOS CACAHUATES.
LICUA ESTO HASTA LOGRAR UNA PASTA ESPESA Y BLANCA. RESERVA
EN UNA OLLA PROFUNDA COL...
PONER A REMOJAR LAS HOJAS SECAS CON SUFICIENTE AGUA PARA QUE SE SUAVICEN.
LAVAR Y DESINFECTAR LAS GUAYABAS, CORTARLAS EN CUARTOS; PONERLAS EN UNA OLLA CON 200 GRAMOS DE AZUCAR, DEJARLAS HERVIR CON ...
El primer paso es lavar las hojas de tamal con agua caliente para suavizarlas, secar en una coladera. Limpiar el pollo dejando un poco de piel para que suelte grasa al momento de elaborarse.Cocer el c...
SACAR LAS HOJAS DE MAIZ DEL AGUA Y SECARLAS UN POCO.
EN UN TAZON MEDIANO INTEGRAR LA MASA, MANTECA, AZUCAR, POLVO PARA HORNEAR Y LA CANELA HASTA QUE LA MEZCLA ESTE ESPUMOSA.
AGREGAR EL NECTAR BA...

Más recetas