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TERRINA DE VINO BLANCO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
2 TAZAS
45 GRAMOS
2 TAZAS
4 PIEZAS (CEREZO)
2 RAMAS LAVADO SIN FIBRA Y FINAMENTE PICADO
1/4 TAZA RALLADO (SIN SEMILLAS)
1 PIEZA GRANDE CORTADA EN REBANADAS FINAS
225 GRAMOS
2 CUCHARADAS FINAMENTE PICADO
50 GRAMOS PICADAS
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Preparación
  1. PON EN EL FUEGO UN LITRO DE AGUA CON EL .
  2. HIDRATA LA EN MEDIA TAZA DE AGUA.
  3. CUANDO EL AGUA CON HIERVA, RETIRA DEL FUEGO E INCORPORA LA ; DEJALA UNOS MINUTOS Y DISUELVELA PERFECTAMENTE.
  4. DEJALA ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE Y AÑADE EL .
  5. VIERTE EN UN MOLDE PREVIAMENTE MOJADO Y REFRIGERADO, LLEGANDO A UN CENTIMETRO DE LIQUIDO.
  6. REFRIGERA Y DEJA CUAJAR. ADORNA CON TRES RODAJAS DE Y BAÑALOS CON GELATINA PARA QUE QUEDEN FIJOS.
  7. DEJA CUAJAR. EL LIQUIDO RESTANTE DIVIDELO EN TRES PARTES.
  8. VIERTE UNA TERCERA PARTE EN EL MOLDE.
  9. CUANDO SE CUAJE AGREGA EL MEZCLADO CON EL Y UN POCO DE LIQUIDO PARA QUE LA MEZCLA QUEDE BIEN DISTRIBUIDA.
  10. VUELVE A REFRIGERAR Y AGREGA LA SEGUNDA PARTE DEL LIQUIDO.
  11. REPITE LA OPERACION CON LA MANZANA Y VUELVE A BAÑAR, DE LA MISMA MANERA QUE LAS ANTERIORES, INCORPORANDO EL RESTO DEL LIQUIDO.
  12. DEJA REFRIGERAR DURANTE TRES HORAS.DESMOLDA SOBRE UN PLATON.
  13. MEZCLA EL CON EL Y LAS , SALPIMENTA AL GUSTO Y ADORNA CON ESTA MEZCLA EL PLATON ALREDEDOR DE LA TERRINA.

por: 16/02/2007

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Información
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  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 12
  • Receta: TERRINA DE VINO BLANCO
  • Accesos: 33095
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