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TACOS AL PASTOR

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1/2 KG. PEQUEÑAS (TAQUERAS)
3/4 KG. O PIERNA DE CERDO
3/4 TAZA
3 PIEZAS
2 PIEZAS
1 PIEZA ASADO, PELADO Y SIN SEMILLAS
1/2 PIEZA PICADA
1 DIENTE PICADO
1 TAZA
1 CUCHARADITA
** PARA
1 1/2 TAZA FRESCA PICADA
1/2 TAZA PICADA
1/2 TAZA PICADO
AL GUSTO
AL GUSTO
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Preparación
  1. PON LA CARNE EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO, AÑADE EL Y DEJA MARINAR 2 HORAS; ESCURRELA.
  2. LAVA LOS , DESVENALOS Y RETIRA LAS SEMILLAS; COCINALOS EN UNA TAZA HASTA QUE SUELTE EL HERVOR Y ESTEN SUAVES.
  3. LICUALOS CON EL , LA Y EL AJO; CUELA LO LICUADO AGREGA EL JUGO Y LA SAL.
  4. BAÑA LA CARNE CON LA Y HORNEA DURANTE 20 MIN. A 200°C O HASTA QUE ESTE SUAVE.
  5. PICALA FINAMENTE, VUELVE A PONERLA EN EL RECIPIENTE REVUELVELA CON LA Y HORNEA DE NUEVO HASTA QUE ESTE COCIDA Y LA ESPESE.
  6. HAZ LOS TACOS CON LAS CALIENTES Y SIRVELOS ACOMPAÑADOS CON LA , LA , EL , Y .

por: 13/06/2007

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he probado un producto JUGO SAZONADOR AL PASTOR HUAPANGO y tiene un sabor muy rico y es fácil de usar. Yo lo he usado en taquizas y en la casa para pollo, pescado. pruébenlo: huapangoc. blogspot. mx saludos Calificacion: 10
Donde consigo el famoso trompo? Calificacion: 10
Waaw excelente receta aunque esta mus a la ligera. Necesita explicar un poco mas y sobre todo detalladamente. :) Calificacion: 8
buenos dias! me podria decir cuanto me sale una taquiza al pastor para unas 60 personas, para el dia 14 de agosto 2010 Calificacion: 10
me encanta cocinar me sirve mucho este sitio las receta estan muy riiiquisimas muchas gracias. Calificacion: 10
hola, me pudes decir como se arma el trompo de al pasto prque no lo puedo cortar en revanadas delgaditas y se salen trosos muy gruesos y crudos que devo hacer para que quede vien el trompo y pueda revanarlo bien y salga cocido y no gale la carne al cortarla , y se ve muy feo y sin forma de trompo no tiene un video del armado del trompo para que quede firme , gracias y espero tu respuesta Calificacion: 10
estan maravillosas las resetas. Calificacion: 10
que bueno que los encontre gracias Calificacion: 10
el taco al pastor original debe ser hecho en trompo y con piedra calentada por gas, pero bueno no cualquiera lo tiene. acompañalos con un buen pico de gallo:tomate, cebolla, cilantro limon, chile habanero, jalapeño o serrano todo FINAMENTE PICADOS y sal al gusto. o una salsa de aguacate o guacamole. hay una muy sabrosa de chile de arbol, se coce el chile de arbol con un poco de cebolla, laurel, un poco de tomate, ya cocido en la licuadora se pone esto, agrega unos ajos y sal al gusto y el caldo de lo hervido para darle la consistencia deseada, aquosa, licuas esto bien y le das una freida.... listas las salsas. Calificacion: 6
perfecto y seria excelente si me mandaras una receta de salsa para acompañar gracias Calificacion: 9

Comentarios

Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 20
  • Receta: TACOS AL PASTOR
  • Accesos: 63014
  • Comentarios: 34
  • Calificación: 9.38
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