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TACOS AL PASTOR

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1/2 KG. PEQUEÑAS (TAQUERAS)
3/4 KG. O PIERNA DE CERDO
3/4 TAZA
3 PIEZAS
2 PIEZAS
1 PIEZA ASADO, PELADO Y SIN SEMILLAS
1/2 PIEZA PICADA
1 DIENTE PICADO
1 TAZA
1 CUCHARADITA
** PARA
1 1/2 TAZA FRESCA PICADA
1/2 TAZA PICADA
1/2 TAZA PICADO
AL GUSTO
AL GUSTO
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Preparación
  1. PON LA CARNE EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO, AÑADE EL Y DEJA MARINAR 2 HORAS; ESCURRELA.
  2. LAVA LOS , DESVENALOS Y RETIRA LAS SEMILLAS; COCINALOS EN UNA TAZA HASTA QUE SUELTE EL HERVOR Y ESTEN SUAVES.
  3. LICUALOS CON EL , LA Y EL AJO; CUELA LO LICUADO AGREGA EL JUGO Y LA SAL.
  4. BAÑA LA CARNE CON LA Y HORNEA DURANTE 20 MIN. A 200°C O HASTA QUE ESTE SUAVE.
  5. PICALA FINAMENTE, VUELVE A PONERLA EN EL RECIPIENTE REVUELVELA CON LA Y HORNEA DE NUEVO HASTA QUE ESTE COCIDA Y LA ESPESE.
  6. HAZ LOS TACOS CON LAS CALIENTES Y SIRVELOS ACOMPAÑADOS CON LA , LA , EL , Y .

por: 13/06/2007

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Preguntas
¿alguien me puede dar una reseta para tacos al pastor y para tacos de birria?
porfa me urge...
¿Me dan la verdadera receta mexicana de Tacos al pastor por favor?
Gracias por su ayuda!!...
necesito la receta para preparar tacos mexicanos
holaaa quiero preparar unos tacos, espero buenos consejos. gracias....
¿hola alguien tendra la receta de los tacos al pastor de guatemela?
...
quien sepa la receta para preparar la carne de los tacos al pastor??
me encantan los tacos al pastor y me gustaria en una proxima reunion hacerlos por mi misma, quien sabe la receta???...

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igintl88an05 (IP: 187.135.5.216) 29/01/2013
he probado un producto JUGO SAZONADOR AL PASTOR HUAPANGO y tiene un sabor muy rico y es fácil de usar. Yo lo he usado en taquizas y en la casa para pollo, pescado. pruébenlo: huapangoc. blogspot. mx saludos
Calificacion: 10
fermoralesbw05 (IP: 98.165.129.205) 19/02/2011
Donde consigo el famoso trompo?
Calificacion: 10
jhonatan_escalanteij05 (IP: 187.141.102.198) 29/09/2010
Waaw excelente receta aunque esta mus a la ligera. Necesita explicar un poco mas y sobre todo detalladamente. :)
Calificacion: 8
jrarmxfi05 (IP: 201.137.96.219) 11/06/2010
buenos dias! me podria decir cuanto me sale una taquiza al pastor para unas 60 personas, para el dia 14 de agosto 2010
Calificacion: 10
alianzatoolcw05 (IP: 189.173.86.72) 17/03/2010
me encanta cocinar me sirve mucho este sitio las receta estan muy riiiquisimas muchas gracias.
Calificacion: 10
mary_osunakg05 (IP: 187.152.108.164) 12/11/2009
hola, me pudes decir como se arma el trompo de al pasto prque no lo puedo cortar en revanadas delgaditas y se salen trosos muy gruesos y crudos que devo hacer para que quede vien el trompo y pueda revanarlo bien y salga cocido y no gale la carne al cortarla , y se ve muy feo y sin forma de trompo no tiene un video del armado del trompo para que quede firme , gracias y espero tu respuesta
Calificacion: 10
[anonimo] (IP: 200.92.35.155) 23/10/2009
estan maravillosas las resetas.
Calificacion: 10
gs_7080iq05 (IP: 201.153.104.39) 03/09/2009
que bueno que los encontre gracias
Calificacion: 10
dnbenjychicharosgj05 (IP: 189.133.82.97) 23/07/2009
el taco al pastor original debe ser hecho en trompo y con piedra calentada por gas, pero bueno no cualquiera lo tiene. acompañalos con un buen pico de gallo:tomate, cebolla, cilantro limon, chile habanero, jalapeño o serrano todo FINAMENTE PICADOS y sal al gusto. o una salsa de aguacate o guacamole. hay una muy sabrosa de chile de arbol, se coce el chile de arbol con un poco de cebolla, laurel, un poco de tomate, ya cocido en la licuadora se pone esto, agrega unos ajos y sal al gusto y el caldo de lo hervido para darle la consistencia deseada, aquosa, licuas esto bien y le das una freida.... listas las salsas.
Calificacion: 6
nohelia_irma_88dn05 (IP: 189.144.73.162) 22/04/2009
perfecto y seria excelente si me mandaras una receta de salsa para acompañar gracias
Calificacion: 9
r.angy33jl05 (IP: 189.145.20.179) 30/10/2008
se que para este tipo de tacos se debe tener una salsa en especial, pero gracias por la receta.
Calificacion: 10
[anonimo] (IP: 70.176.119.57) 30/10/2008
gracias por tu receta a mi Hijo Alberto le gustan mucho los tacos al pastor y no sabia como complacerle con este platillo.
Calificacion: 10
corp-electronicajn05 (IP: 189.129.230.153) 21/10/2008
pero claro lleva achote, vinagre blanco, ajo, pimienta, con decirles que lleva hasta cerveza, del jitomate olvidate eso lo haceda en un rato cerca del fuego
Calificacion: 4
corp-electronicajn05 (IP: 189.129.230.153) 21/10/2008
Se ve bien esa receta de tacos al pastor pero la verdad no es asi
Calificacion: 4
zepedamarzojr05 (IP: 189.166.153.110) 07/10/2008
Creo que te faltó el achiote, pero voy a probarlos y también te faltó la salsa, porque sin salda no saben los tacos. Adrianiux
Calificacion: 10
tomas_bautista01in05 (IP: 148.249.152.203) 27/09/2008
Tenia mucho tiempo en que queria saber la receta de como preparar la carne para los tacos al pastor. Gracias
Calificacion: 10
fer_fiur7_estradaib05 (IP: 189.155.22.158) 22/09/2008
chida receta
Calificacion: 10
(IP: 189.178.88.138) 13/09/2008
ADORO LOS TACOS AL PASTOR ¡MUCHISIMAS GRACIAS POR TU RECETA DULCE!
Calificacion: 10
berezitla_2381ii05 (IP: 65.93.158.69) 01/09/2008
Hola Dulce, solo una pregunta, que no llevan achiote los tacos al pastor.. pero bueno creo que tu lo remplasas por los chiles, voy a ver que tal me salen ... gracias Citlalic canada...
Calificacion: 10
(IP: 189.137.47.33) 12/06/2008
hola mi amiga felicidades por tu receta
Calificacion: 10
(IP: 201.137.66.79) 20/05/2008
hola quisiera saber la manera mas economica de los tacos al pastor para comercializarlos
Calificacion: 10
lourdes_0119eo05 (IP: 209.66.200.15) 12/05/2008
Verdaderamente genial, nunca se me hubiera ocurrido encontrar esta receta tan famosa por todos los mexicanos. La voy a utilizar para mi restaurant. Como anillo al dedo me cayó. Mi concinero de muchos años esta desabilitado y nunca nos quiso dar la receta. Muchas Gracias te felicito Dulce. Lourdes de San Diego, CA
Calificacion: 10
(IP: 189.225.11.28) 01/05/2008
no ma cayuuu como queeeee la mocic weee se mancho con ese mail caona bueno bay muchos tenkkios te felicsto dulcesito
Calificacion: 9
(IP: 66.18.138.32) 09/04/2008
GRAICIAS POR COMPARTIR TU RECETA. ME FASCINAN LOS TACOS AL PASTOR, PERO HASTA HOY NO CONOCIA LA RECETA.
Calificacion: 10
monic35523dr05 (IP: 201.244.249.120) 08/04/2008
Buenas tardes, quisiera saber como hacer las tortilas para elaborar unos bunos tacos. Gracias monic.
Calificacion: 10
(IP: 71.96.91.124) 23/03/2008
NO SE LE PONE AXIOTE?
Calificacion: 10
(IP: 189.141.185.176) 14/03/2008
como se hace el mole verde
Calificacion: 10
jose.gutierrezbq05 (IP: 148.243.31.222) 12/02/2008
buenas tardes me gustaria saber como hacer tacos de barbacoa ya que son mis preferidos y no se como hacerlos les agradecere si me ayudan Saludos
Calificacion: 10
(IP: 148.243.31.222) 12/02/2008
buenas tardes me gustaria saber como hacer tacos de barbacoa ya que son mis preferidos y no se como hacerlos les agradecere si me ayudan Saludos
Calificacion: 10
teresitapv06aj05 (IP: 201.155.194.190) 24/01/2008
Felicito a la sra. Dulce y le agradezco que se tomo la molestia de mandar tantas y deliciosas recetas. Asi mismo felicito a los encargados del sitio, pues ahora se pueden imprimir las recetas y salen completas. Les agradecerè si me indican como le puedo hacer para enviar mis recetas, saludos!!!!!
Calificacion: 10
RoSal2 (IP: 201.243.138.102) 08/01/2008
Buenas tardes: quisiera saber todo sobre tacos, sobre todo las tortillas como se hacen, gracias de todo corazón: Hermes
Calificacion: 10
os111olm05 (IP: 200.52.211.180) 30/12/2007
gracias feliz y prospero año nuevo
Calificacion: 10
agrobeekx05 (IP: 201.103.60.129) 23/11/2007
LA RECETA DE DULCE ES MUY SENCILLA PERO EFECTIVA SE LAS RECOMIENDO, SOLO LE FALTO LA PREPARACION DE LAS SALSAS YA QUE ES PRIMORDIAL EN UN BUEN TACO LA INCLUSION DE UNA BIENA SALSA
Calificacion: 9
alexos_chidosgx05 (IP: 200.56.198.44) 22/07/2007
gracias por tu receta esta muy completa
Calificacion: 10
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 20
  • Receta: TACOS AL PASTOR
  • Accesos: 54197
  • Comentarios: 34
  • Calificación: 9.38
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