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ROBALO O MERO EN VINO JEREZ (PESCADO)

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Ingredientes
CantidadIngrediente
4 PIEZAS
1 PIEZA
1/4 CUCHARADITA
1 RAJITA
1 PIEZA EN ESPECIE
1 CUCHARADITA
1 PIEZA O HUACHINANGO
AL GUSTO
1 VASITO
AL GUSTO
AL GUSTO
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Preparación
  1. CORTA EL EN REBANADAS, LAVALAS Y REMOJA UN RATO EN Y SAL.
  2. ESCURRELAS BIEN Y SECALAS. SOFRIE LAS REBANADAS Y COLOCALAS EN UNA CACEROLA.
  3. MUELE LA , , Y , DISUELVELOS EN VIANGRE CON SAL, BAÑA LAS REBANADAS DE CON ESTA MEZCLA.
  4. PICA FINAMENTE LA Y FRIELAS; AGREGA AL .
  5. SOASA LOS , PELALOS QUITALES LAS SEMILLAS Y PICALOS Y AGREGALOS AL , LUEGO EL .
  6. TAPA Y DEJA COCER A FUEGO LENTO.
  7. DEBE QUEDAR EN SU SALSA.

por: 07/02/2008

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Información
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  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 4
  • Receta: ROBALO O MERO EN VINO JEREZ (PESCADO)
  • Accesos: 35146
  • Comentarios: 0
  • Calificación:
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