hacer fuente con harina, poner en el centro azucar y huevo, mezclar con los dedos e incorporar de a poco el harina y la manteca, amasar para obener una masa unforme, si hace falta humedad agregar un poco de leche, dejar reposar unos minutos,agregar las nueces picadas e incorporar.
hacer bolitas pequeñas y meter al horno a 180°c de 10 a 12 min., dejar enfriar y pasar por el azucar glass.