Siguenos
  • Siguenos en Facebook
  • Siguenos en twitter
  • Siguenos en Youtube
  • Siguenos en Google
  • Siguenos en Pinterest
who's online
Push 2 Check



Aviso de privacidad
Usuario: Password:
(Registrate)
Buscar

POLLO EN PIPIAN

Comparte esta receta
  • PlusOne
  • Compartir
Ingredientes
CantidadIngrediente
4 pzas. MEDIANOS (O AL GUSTO)
1/2 kg
cdita. AL GUSTO
1/2 pza
1 manojo(4 ramas) FRESCO
4 pzas.
1 diente
150 gramos PELADA
Anuncio
Preparación
  1. Se cuese el en caldo con una rama de , un trozo de y sal. Mientras tanto se asan los y . ya bien asados se muelen muy bien en la licuadora con el ajo y la , poca sal, el fresco y 1/2 taza caldo(previamente enfriado) y quedará una rica la cual vaciara en una olla y pondrá a sazonar mientras en un comal se pone el pipian a que se tueste un poco(sin que se queme pues amargaria) y solo se inflen las semillas sin olvidar que saltan hay que taparlas. Este pipian tambien se muele en la licuadora con 1/2 taza de caldo y se le agrega a la que ya debe estar sazonada por unos 15 min. Se mezclan muy bien a que quede una acremada y granulada. Se le agrega el y si es necesario un poco mas de caldo. Asi se deja otros 10 min. con el . Se sirve con un rojo.

por: 25/03/2008

Tips Relacionados
ensalada de pollo
se agrega lechuga bien finita aguacate, picado, cebolla en rodajas, pepino bien picado, pollo en trocitos asado. queso fresco. pasa, nuez bien picado, y el jugo de dos limones esta ensalada es nutritiva y muy rica...
POLLO .
LO PUEDES HACER DE DIFERENTES MANERAS COMO EN MOLE, AL HORNO, AZADO, CON UNA RICA ENSALADA DE PAPA Y UNA RICA ENSALADA DE VERDURAS. Y DE VEVER UN RICO VASO DE AGUA DE JAMAICA...
CREPAS
LAS PUEDES HACER RELLENAS DE FRUTAS, O RELLENAS DE JAIVA, O RELLENAS DE POLLO COMO QUIERAS HACERLAS SON MUY RICAS O TANBIEN RELLENAS DE MERMELADA. SON RICAS. ...

Más Tips

rss

Envia tu comentario
Email:
Comentarios:
Calificacion:
Verificar:  cinco, ocho, ocho, ocho,
Escribe los 4 números (sin letras) que aparecen a la derecha de la casilla de verificar
Comentarios
me enknto tu receta esta muy padriux no kab duda dios te doto con ese talento f e l i c i d a d e s !!! Calificacion: 10
CUAL ES LA HISTORIA DEL PEPIAN DE POLLO Y SU ORIGEN Calificacion: 10
estoy facinada con las recetas del pollo me encantan sobre todo que son de pollito como me lo den. Calificacion: 10
holas saludos siempre quise saber como seprepara el pipian verde me gusta quisiera q me enviara sus recetasa mi correo muchas gracias Calificacion: 10
Prueben los moles que estan haciendo en La Fonda Mexicana, no saben la delicia, son 12 tipos diferentes, hay de tamarindo, negro, poblano, verde, frambuesa, fresa, manchamanteles, bueno y muchos mas, pero yo quede encantada porque los sirven con Conejo, venado, Pollo, atun, cerdo, caundo fui sali facinada, se los recomiendo mucho. Calificacion: 10
muy buena tu receta pero yo la he hecho con costilla de cerdo y aparte de todos esos ingredientes le licuo unas hojas de lechuga Calificacion: 10
no engorda mucho Calificacion: 10
nunca lo he preparado pero si lo he provado sabes tansolo de ver la receta ye se ve sabroso gracias Calificacion: 10
me encanto grasias por la receta Calificacion: 10
sabe delicioso Calificacion: 10

Comentarios

Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 4
  • Receta: POLLO EN PIPIAN
  • Accesos: 39423
  • Comentarios: 15
  • Calificación: 10.00
Contenido Relacionado
Sugeridos
Se cuese el pollo en caldo con una rama de cilantro, un trozo de cebolla y sal. Mientras tanto se asan los tomates y chiles. ya bien asados se muelen muy bien en la licuadora con el ajo y la cebolla, poca sal, el cilantro fresco y 1/2 taza caldo(pre...
SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA.
RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO.
FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A FUEGO SUAVE HASTA QUE QUEDEN BIEN COCIDAS Y DORADAS...
CALIENTA EL ACEITE Y SOFRIE EL AJO PICADO, CUANDO TOME COLOR AGREGA EL JITOMATE PICADO Y DEJA UNOS 3 MINUTOS A FUEGO MEDIANO O ALTO,
VIERTE LOS MARISCOS Y BAJA EL FUEGO, DEJANDO COCINAR HASTA QUE SE EVAPOREN LOS JUGOS. SAZONA CON OREGANO MACHADO, ...
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.
BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.
BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON.
MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA...
LICUA LOS TOMATES CON EL CHILE, LA CEBOLLA, EL AJO Y EL CILANTRO.
CALIENTA EL ACEITE EN UNA CACEROLA Y FRIE LO LICUADO, SAZONA CON EL CONSOME Y COCINA HASTA QUE HIERVA DURANTE 5 MINUTOS.
INCORPORA EL CHICHARRON Y COCINA 10 MIN. MAS A FUEGO MEDI...
Recetas Relacionadas
Se cuese el pollo en caldo con una rama de cilantro, un trozo de cebolla y sal. Mientras tanto se asan los tomates y chiles. ya bien asados se muelen muy bien en la licuadora con el ajo y la cebolla, ...
se cuece el pollo en el agua con l mitad de la cebolla, zanahorias, hierbas y consome a fuego lento, durante 20 minutos. Se frien en aceite las pepitas (se tapa la sarten para que no salten) hasta que...
Los chiles limpios y sin semilla se ponen a remojar en agua caliente.
Licuamos los chiles. cebolla , ajos, tomates los clavos, las pepitas y el ajonjoli con un poco de caldo de pollo.
En una ca...
LICUA EL JITOMATE, LA CEBOLLA, EL AJO Y LOS CHILES CHIPOTLES.
FRIE LO QUE LICUASTE EN EL ACEITE HASTA QUE SE SAZONE.
INCORPORA LA PIÑA, EL AGUA, EL CALDO DE POLLO Y EL POLLO.
TAPA Y DEJA HERV...
LAVA LA CARNE Y CUECELA. RESERVA
MEZCLA LA PASTA CON EL CALDO, HASTA OBTENER UNA SALSA LIGERA.
PON EN EL FUEGO EL TOMATE VERDE CON EL AJO, LA CEBOLLA, EL CHILE VERDE, CILANTRO, EPAZOTE Y SAL, PO...

Más recetas