BROCHETA DE HIGADO DE POLLO Y NARANJA (LIGHT)
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Título: BROCHETA DE HIGADO DE POLLO Y NARANJA (LIGHT)
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Autor:
cocinalight
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Tiempo de preparación: 35 Minutos
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Porciones: 2
- Coloque los champiñones en una sartén; agregue agua hasta cubrirlos y cocine a fuego fuerte durante 5 minutos.
- Sáquelos y colóquelos en toallas de papel a escurrir.
- Divida los champiñones, los hígados y los gajos de naranja en dos porciones.
- Colóquelos en pinchos alternándolos, comenzando y terminando con champiñones.
- Espolvoree con la sal para sazonar y con la mejorana.
- Áselos a 9 cms. de distancia de la flama durante 10 minutos, volteándolos mientras se cocinan.
- Sirva cada porción sobre 1/2 taza de frijol germinado.
- Rinde 2 porciones.