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Pastel de tres leches

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Ingredientes
CantidadIngrediente
MERENGUE
1 1/2 taza MERENGUE
3/4 tza MERENGUE
1/4 cucharada MERENGUE
1 cucharada
1 taza
3/4 taza
7 SEPARADOS YEMAS Y CLARAS
1 cucharada
2 1/2 tazas
1 lata
1 lata
1 taza
1/4 taza OPCIONAL
6 MERENGUE
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Preparación
  1. Cernir la harina junto con el .
  2. Batir las claras a punto de turron, agragar el y batir un poco mas.
  3. Se agregan las yemas, reduciendo la velocidad de la batidora, despues se agrega una parte de la haria, un poco de , repitiendo esta operacion hasta que se incorpore toda la hariana y la junto con la vainilla.
  4. Vaciar la mezcla en un molde engrasado y en harinado y hornear a 135C durante 35 a 40 min.
  5. Dejar enfriar y desmoldar y cortar en capas.
  6. Mezclar la , la , la crema y el . Se bañan las capas con esta mezcla.
  7. Batir las claras, el , hasta formar picos.
  8. En una cacerola agregar el , el y la, poner al fuego hasta formar un almibar. Se retira del fuego y se agrega en forma de hilo a las claras batidas, hasta formar una mezcla firme.

por: 07/04/2009

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Información
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  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 0
  • Receta: Pastel de tres leches
  • Accesos: 36079
  • Comentarios: 0
  • Calificación:
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