ceviche de sierra o peto

Información
  • Título: ceviche de sierra o peto
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 30 Minutos
  • Porciones: 6
Ingredientes
Elaboración
  1. En una caserola se mezcla el jugo de limon con el pescado sin espinas ni piel cubriendo todo el pescado y se deja reposar minimo media hora o mas, mientras el pescado esta en reposo, se pica la cebolla el cilantro y los chiles serranos, pasada la media hora o mas, probar para verificar la suavidad del pescado, una vez cocido el pescado, se le quita todo el jugo de limon sobrante y en el mismo recipiente se le agrega la cebolla el cilantro el chile picado, la mayonesa, y el aceite de oliva, (todos los ingredientes son al gusto)mezcle y disfrute con galletas
Información nutricional