pan dulce tacos de piña

Información
  • Título: pan dulce tacos de piña
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 0 Minutos
  • Porciones: 14
Ingredientes
Elaboración
  1. 1.- Mezclar con una raspa: harina, mantequilla, azucar, polvo de hornear y sal a que quede arenoso.
  2. 2.-Mezclar huevos, levadura, 1/4 taza de agua y la leche e incorpora a la mezcla anterior, mueve a tener una masa homogene y suave, si falta agua agregar. Dejar fermentar en un lugar tibio,aprox. 1 hora o a que doble su volumen.
  3. 3.- En una mesa enharinada extender la masa en forma rectangular y barnizar con brocha y agua ligeramente , dobar en tres partes iguales el rectángulo, girar 1/4 de vuelta y repetir la operación.
  4. 4.-Refrigerar 1 hora en una bolsa de plástico.
  5. 5.-Extender la pasta a un grosor de 7mm, corta cuadros de 12cm y coloca mermelada en forma diagonal de esquina a esquina,unta huevo en los extremos, cierra hacia el centro y acomoda en charola cubierta con papel siliconado, acomoda dejando espacio entre cada uno.
  6. 6.-Deja fermentar a que doble su volumen y barniza con huevo y hornea a 200°C por 30 min.
  7. Ya la probé y salen ricos.
Información nutricional