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Jamon Envinado

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Ingredientes
CantidadIngrediente
3 kg
1 pza
1 taza
2 latas
1 pizca EN POLVO
1 pizca EN POLVO
1 pizca EN POLVO
15
1 barra
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Preparación
  1. Con ayuda de un cuchillo realice cortes no profundos en forma de rombos en el jamón.
  2. Se clavan los en los rombos y se le unta .
  3. Se licua el , 6 rebanadas de , y el almibar de la piña.
  4. Se pone en una cacerola y se pone el jamón a freír, en este momento se le baña con lo licuado, hasta que se abren los rombos.
  5. Se le vuelve a poner al jamón, se espolvorea con al gusto, , y
  6. Se prepara el molde para hornear, poniéndole una capa de piña en rebanadas, y añadir más de la mezcla de piña, y jerez
  7. Se mete al horno y se baña la pierna constantemente con el jugo que va soltando, hasta que el caldo se consuma un poco y tenga una consistencia espesa.

por: 08/12/2012

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Información
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  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 15
  • Receta: Jamon Envinado
  • Accesos: 17074
  • Comentarios: 0
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