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BOTANA RELLENA DE QUESO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
PARA LOS
250 GRAMOS
1 PIEZA BATIDO
PARA LA
100 GRAMOS
100 GRAMOS
50 GRAMOS
1/4 TAZA
1 TAZA
2 CUCHARADAS
1/4 TAZA
AL GUSTO
AL GUSTO
PARA LA
LOS NECESARIOS EN CUARTOS
LAS NECESARIAS
EL NECESARIO
EL NECESARIO PICADO
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Preparación
  1. EXTENDER LA CON UN RODILLO HASTA QUE TENGA 1/2 CENTIMETRO DE ESPESOR.
  2. CORTAR 30 CIRCULOS DE 6 CENTIMETROS.
  3. A 15 DE LOS CIRCULOS CORTAR UN CIRCULO DE 2 CENTIMETROS EN EL CENTRO, CON UN CORTADOR, PARA FORMAR LOS AROS.
  4. EMPALMAR LOS AROS DE PASTA SOBRE LOS CIRCULOS PEGANDOLOS CON .
  5. DEJAR REPOSAR MEDIA HORA.
  6. PRECALENTAR EL HORNO A 180°C.
  7. BARNIZAR LOS CON EL RESTO DEL Y COLOCARLOS EN UNA CHAROLA.
  8. HORNEAR 20 MINUTOS.
  9. PREPARAR LA BATIENDO LA CREMA HASTA QUE FORME PICOS SUAVES.
  10. LICUAR LOS QUESOS CON LA Y SAZONAR.
  11. HIDRATAR LA CON EL AGUA DURANTE 8 MINUTOS, CALENTAR A BAÑO MARIA 5 MINUTOS, DEJAR ENTIBIAR.
  12. A LA AÑADIR LA PREPARACION DE QUESOS, LA HIDRATADA, SAL Y , SIN DEJAR DE BATIR PARA EVITAR QUE SE FORMEN GRUMOS.
  13. COLOCAR LA MOUSSE EN UNA MANGA CON DUYA RIZADA Y RELLENA LOS .
  14. DEJAR REPOSAR EN UN LUGAR FRESCO POR UNA HORA.
  15. DECORAR LOS CON LOS JITOMATES, , Y PIMIENTO PICADO.

por: 10/12/2012

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  • Receta: BOTANA RELLENA DE QUESO
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