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TAMALES CON MANGO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
12 HOJAS LARGAS Y SECAS, REMOJADAS EN AGUA TIBIA
2 TAZAS
1/2 TAZA ABLANDADA
1/2 TAZA
1 CUCHARADITA
1 1/4 CUCHARADITA
2 TAZAS
4 PIEZAS GRANDES, PELADOS Y CORTADOS EN CUADROS
PARA EL GLASEADO
1/4 TAZA O JUGO DE NARANJA
1/4 TAZA
1 CUCHARADA
1 PIZCA
2 TAZAS PICADO
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Preparación
  1. SACAR LAS HOJAS DE DEL AGUA Y SECARLAS UN POCO.
  2. EN UN TAZON MEDIANO INTEGRAR LA MASA, , AZUCAR, Y LA HASTA QUE LA MEZCLA ESTE ESPUMOSA.
  3. AGREGAR EL NECTAR BATIENDO HASTA QUE ESTE TODO PAREJO.
  4. DISTRIBUIR CANTIDADES IGUALES EN EL CENTRO DE CADA HOJA DE ; CUBRIR CON 2 CUCHARADAS DEL PICADO.
  5. DOBLAR HACIA ADENTRO LAS PUNTAS DE LAS HOJAS DE PARA QUE SE UNAN, LUEGO DOBLAR AMBAS PUNTAS PARA SELLAR .
  6. COCINAR AL VAPOR DURANTE UNA HORA, LUEGO DEJAR ENFRIAR UN POCO.
  7. PARA EL CON :
  8. COMBINAR EL , EL 1/4 DE TAZA DE AZUCAR, Y LA PIZCA DE EN UNA CACEROLA PEQUEÑA.
  9. COCINAR A FUEGO MEDIO DURANTE CINCO MINUTOS O HASTA QUE LA MEZCLA ESTE LEVEMENTE ESPESA, REMOVIENDO FRECUENTEMENTE.
  10. AGREGAR EL MEZCLANDO Y COCINANDO UNOS MINUTOS MAS.
  11. SERVIR LA SALSA TIBIA SOBRE LOS TAMALES.

por: 24/01/2013

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  • Receta: TAMALES CON MANGO
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