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PECHUGAS DE PAVO CON MARISCO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1/2 KILO EN FILETES NO MUY DELGADOS
8 PIEZAS CAMARONES
1/2 PIEZA NO MUY GRANDE
2 PIEZAS PELADOS
1 copa
EL NECESARIO
AL GUSTO
AL GUSTO
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Preparación
  1. En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de y saltear
  2. el marisco hasta que tome color.
  3. Reservar y, en el mismo a fuego vivo, dorar bien rápido los
  4. filetes de previamente salpimentados .
  5. Reservar junto con el marisco.
  6. En el mismo , sofreír la cebolleta cortada fina hasta que esté tierna,
  7. añadir el , dar unas vueltas y dejar hacer a fuego lento quince
  8. minutos.
  9. Añadir el cava y la entera, y dejar cocer cinco o diez minutos más, hasta que la esté ligada.
  10. Devolver a la cazuela el marisco y las , dejar hacer unos
  11. cinco minutos.
  12. Servir.

por: 16/07/2013

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  • Receta: PECHUGAS DE PAVO CON MARISCO
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