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Pollo entero asado al horno

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1 PIEZA
3 DIENTES
2 PIEZAS
3 PIEZAS
1 PIEZA
1 RAMITO
AL GUSTO
AL GUSTO
1 TAZA
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Preparación
  1. Unta con un refractario para el horno y coloca el limpio, salpimentado y con la esparcida por todos los lados.
  2. En su interior coloca los y el ramito de hierbas.
  3. Coloca también la cordata en rodajas, no muy finas, las cortadas redondas y las cordatas pequeñas y redondeadas.
  4. Cocinar todo al horno muy bajo (150º o un poco menos) durante una 1h. y 45 m.
  5. Cuando falten unos 30 o 45 minutos para finalizar la cocción, le agregas
  6. una taza de por encima y durante el resto de la cocción lo vas bañando de vez en cuando con este jugo.

por: 17/07/2013

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  • Receta: Pollo entero asado al horno
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