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Ropa Vieja

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Ingredientes

Cantidad	Ingrediente
750 gramos	FALDA DE RES DESMENUZADA
1 pieza	CEBOLLA GRANDE TIRAS
2 dientes	AJO MACHACADO
1 pieza	PIMIENTO TIRAS
1 hoja	LAUREL
1/2 taza	PURÉ DE TOMATE
1/2 taza	VINO BLANCO
1 al gusto	SAL Y PIMIENTA
1 al gusto	ACEITE

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Preparación

Cocer la carne en AGUA con sal y desmenuzarla en hebras finas.
Freír el ajo machacado, agregar la CEBOLLA y el PIMIENTO cortados en tiritas junto con la carne desmenuzada.
Revolver un poco, añadir el resto de los ingredientes y poner a fuego lento durante 15.

por: Mezcla_de_Recetas 28/06/2014

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Información

Enviado Por: Mezcla_de_Recetas
Tiempo de Elaboración: 20 minutos
Número de Porciones: 4

Receta: Ropa Vieja
Accesos: 661
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