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    Croquetas de Bacalao

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    Ingredientes
    CantidadIngrediente
    300 gramos
    1/2 litro
    250 gramos
    100 mililitros
    al gusto
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    Preparación
    1. Poner a desalar el desde la noche anterior.
    2. Preparar el .
    3. Elaborar la .
    4. Preparar el .
    5. Hacer la , bien espesa.
    6. Cocer el en hirviendo durante 10 minutos.
    7. Calentar el .
    8. Desmenuzar muy finamente el , retirándole todas las espinas. Luego, mezclar lo con el y la de Bechamel.
    9. Con las manos, formar bolitas del tamaño de un y freírlas en previamente calentado a 180°C. Cubrir las con y servirlas bien calientes.

    por: 04/07/2014

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    • Receta: Croquetas de Bacalao
    • Accesos: 748
    • Comentarios: 0
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