Salsa concentrada de Jitomate

Información
  • Título: Salsa concentrada de Jitomate
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 250
Ingredientes
Elaboración
  1. Preparar los jitomates y cortarlos en cubitos.
  2. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
  3. Calentar el aceite y sofreír la cebolla. Luego, agregar los jitomates, el ajo y el bouquet garni. Cocer a fuego lento sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que la salsa tenga una consistencia ligera. Probar y, en caso de ser necesario, condimentar al gusto.
Información nutricional