Lasagna de carne (Lasaña)
-
Título: Lasagna de carne (Lasaña)
-
Autor:
DULCE
-
Tiempo de preparación: 180 Minutos
-
Porciones: 6
- Cuece las laminas de lasagna, en abundante agua hirviendo con sal, durante 8 minutos (sigue las indicaciones del paquete).
- Con cuidado, de una en una retira del agua y colócalas sobre una servilleta o trapo de cocina.
- Pica los ajos, cebolla pimiento y zanahorias y sofríelos en una cazuela con un poco de aceite. Sazona.
- Vierte el vino, la salsa de jitomate y deja reducir unos 10 minutos.
- Aparte salpimienta la carne y agrega perejil picado. Añade las aceitunas picadas, mezcla bien y agrega a la cazuela de verduras. Cocina por 5 minutos.
- En un refractario o bandeja para horno, extiende y cubre el fondo con laminas de lasagna, cubre con una capa de relleno y coloca otra capa de laminas de lasagna.
- Repite el proceso hasta terminar con una capa de laminas de lasagna.
- Aparte mezcla el pan molido con el queso rallado y espolvorea sobre la lasagna.
- Hornea de 10 a 12 minutos, a que gratine.